网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
下列食物加工方式会使GI值升高的是（ ）。
A.冷冻压榨
B.压出水分
C.糊化
D.晒干
E.膨化
B.压出水分
C.糊化
D.晒干
E.膨化
参考答案
参考解析
解析：冷冻压榨使GI值降低。
更多 “下列食物加工方式会使GI值升高的是（ ）。A.冷冻压榨 B.压出水分 C.糊化 D.晒干 E.膨化” 相关考题
考题
关于GI的描述不正确的有( )。A.食物GI同时考虑了碳水化合物的含量和质量B.GI值大于60的食物为高GI食物对血糖的影响较大C.消化分解越慢的碳水化合物其GI值越高D.糖尿病病人应多选择GI高的食物E.GI小于55的食物为低GI食物对血糖的影响较小
考题
关于食物血糖生成指数的正确描述是()A.食物GI可受到食品组分、加工方法的影响B.混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得C.食物GI是通过大量化学实验测出的D.人们选择的食物GI越低越好E.食物GI只限用于糖尿病的膳食指导
考题
下列有关血糖生成指数(GI)的叙述，正确的有（ ）。
A.GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标
B.GI高的食物或膳食，引起血糖波动较大
C.GI低的食物或膳食，引起血糖波动较小
D.不能吃GI高的食物
E.GI低的食物可以不限量
考题
下列关于血糖和血糖生成指数（GI）说法正确的是（）A、低GI食物可有效控制餐后血糖B、高GI食物可有效控制餐后血糖C、血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小D、直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高E、多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高
考题
下列有关血糖生成指数（GI）的叙述，错误的有（）。A、GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标B、GI高的食物或膳食，引起血糖波动较大C、GI低的食物或膳食，引起血糖波动较小D、可适当吃GI高的食物E、GI低的食物可以不限量
考题
关于食物血糖生成指数的正确描述是（）A、食物GI可受到食品组分、加工方法的影响B、混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得C、食物GI是通过大量化学实验测出的D、人们选择的食物GI越低越好E、食物GI只限用于糖尿病的膳食指导
考题
下列关于GI的描述正确的是（）A、食物GI同时考虑了碳水化合物的含量和质量B、GI值大于70的食物为高GI食物，对血糖的影响较大C、消化分解越慢的碳水化合物，其GI值越低D、糖尿病人应多选择GI低的食物E、GI小于60的食物为低GI食物，对血糖的影响较小
考题
多选题有关食物GI高低值划分的标准，正确的是（ ）。AGI＞100为高GI食物 BGI＞70为高GI食物C55＜GI＜100为中GI食物D55＜GI＜70为中GI食物EGI＜55为低GI食物
考题
多选题关于食物血糖生成指数的正确描述是（）A食物GI可受到食品组分、加工方法的影响B混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得C食物GI是通过大量化学实验测出的D人们选择的食物GI越低越好E食物GI只限用于糖尿病的膳食指导
考题
单选题下列关于血糖和血糖生成指数（GI）说法正确的是（）A
低GI食物可有效控制餐后血糖B
高GI食物可有效控制餐后血糖C
血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小D
直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高E
多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高
考题
多选题下列关于GI的描述正确的是（）A食物GI同时考虑了碳水化合物的含量和质量BGI值大于70的食物为高GI食物，对血糖的影响较大C消化分解越慢的碳水化合物，其GI值越低D糖尿病人应多选择GI低的食物EGI小于60的食物为低GI食物，对血糖的影响较小
热门标签
最新试卷