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单选题
一般而然，分子量越大，乳化性能力（）
A

越好

B

越差

C

不发生变

D

无法判断

参考答案

参考解析
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考题 吡啶碱类能水部分互溶，其溶解度和其分子量有关，即（）A、分子量越大，溶解性越好B、分子量越大，溶解性越差C、分子量越小，溶解性越好D、分子量与溶解性成正比
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