网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
多选题
加强食品卫生的管理，使食堂卫生工作经常化、制度化，食堂工作人员共同把好卫生质量关。食堂卫生管理中，（）。
A
建立食堂各岗位的岗位职责要求、卫生要求等制度
B
定期对食堂人员进行卫生知识培训
C
采取听、查、看、访、议的方式定期检查评比
D
定期对食堂人员进行更换
参考答案
参考解析
解析：
暂无解析
更多 “多选题加强食品卫生的管理，使食堂卫生工作经常化、制度化，食堂工作人员共同把好卫生质量关。食堂卫生管理中，（）。A建立食堂各岗位的岗位职责要求、卫生要求等制度B定期对食堂人员进行卫生知识培训C采取听、查、看、访、议的方式定期检查评比D定期对食堂人员进行更换” 相关考题
考题
下列( )符合食堂卫生管理规定。
A.食品采购必须经当地食品卫生监督机构复验B.非经过卫生监督管理部门批准，工地食堂禁止供应生吃凉拌菜C.盛放实物的泔水桶必须有盖，并及时清运D.凡在岗位的炊管人员每两年必须进行一次体检E.食堂应有相应的更衣、消毒、等设备
考题
关于施工现场食堂职业健康安全卫生管理的说法，正确的是（）。（2018年真题）A、食堂制作间灶台及周边贴1.8m高瓷砖
B、食堂不需办理卫生许可证，但炊事人员须有健康证明
C、除炊事人员和现场管理人员外，不得随意进入制作间
D、食堂外设置敞开式泔水桶，并定期进行清理
考题
加强食品卫生的管理，使食堂卫生工作经常化、制度化，食堂工作人员共同把好卫生质量关。食堂卫生管理中，（）。A、建立食堂各岗位的岗位职责要求、卫生要求等制度B、定期对食堂人员进行卫生知识培训C、采取听、查、看、访、议的方式定期检查评比D、定期对食堂人员进行更换
考题
在“食堂”角色游戏中，教师当食品卫生检查员，来到食堂检查卫生，指出了食堂的杂乱现象，扮演食堂服务员的儿童接受了意见，搞起了卫生。这种游戏指导方式称为（）A、平行游戏指导B、共同游戏指导C、旁观者指导D、非言语指导
考题
切断肠道传染病的传播途径主要做好下列哪些工作（） A、加强饮用水卫生管理、加强食品卫生管理、做好除三害工作B、加强饮用水卫生管理、做好粪便管理、做好除三害工作C、加强食品卫生管理、做好粪便管理、做好除三害工作D、加强饮用水卫生管理、加强食品卫生管理、做好粪便管理、做好除三害工作E、加强食品卫生管理、加强饮用水卫生管理、做好粪便管理
考题
多选题霍乱经常性预防措施中的加强食品卫生的监督和管理，下列哪几种说法是正确的（）？A严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，对食品进行经常性的卫生检查和卫生管理，提高食品卫生合格率B饮食行业（包括个体饮食店、摊）、农贸集市、集体食堂等要加强卫生管理C所有饮食行业服务人员进行体检D关闭农贸集市、取消个体饮食摊、店E应对疫区内饮食行业从业人员有计划地采便检查
考题
单选题关于施工现场食堂职业健康安全卫生管理的说法，正确的是（）。A
食堂制作间灶台及周边帖1.8m高瓷砖B
食堂不需办理卫生许可证，但炊事人员须有健康证明C
除炊事人员和现场管理人员外，不得随意进入制作间D
食堂外敞开式泔水桶，并定期进行清理
考题
单选题在“食堂”角色游戏中，教师当食品卫生检查员，来到食堂检查卫生，指出了食堂的杂乱现象，扮演食堂服务员的儿童接受了意见，搞起了卫生。这种游戏指导方式称为（）A
平行游戏指导B
共同游戏指导C
旁观者指导D
非言语指导
考题
单选题餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理（）。A
≥85%B
≥90%C
≥95%
热门标签
最新试卷