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加强食品卫生的管理，使食堂卫生工作经常化、制度化，食堂工作人员共同把好卫生质量关。食堂卫生管理中，（）。
- A、建立食堂各岗位的岗位职责要求、卫生要求等制度
- B、定期对食堂人员进行卫生知识培训
- C、采取听、查、看、访、议的方式定期检查评比
- D、定期对食堂人员进行更换
参考答案
更多 “加强食品卫生的管理，使食堂卫生工作经常化、制度化，食堂工作人员共同把好卫生质量关。食堂卫生管理中，（）。A、建立食堂各岗位的岗位职责要求、卫生要求等制度B、定期对食堂人员进行卫生知识培训C、采取听、查、看、访、议的方式定期检查评比D、定期对食堂人员进行更换” 相关考题
考题
切断肠道传染病的传播途径主要做好下列哪些工作A.加强饮用水卫生管理、加强食品卫生管理、做好除三害工作B.加强饮用水卫生管理、做好粪便管理、做好除三害工作C.加强食品卫生管理、做好粪便管理、做好除三害工作D.加强饮用水卫生管理、加强食品卫生管理、做好粪便管理、做好除三害工作E.加强食品卫生管理、加强饮用水卫生管理、做好粪便管理
考题
下列( )符合食堂卫生管理规定。
A.食品采购必须经当地食品卫生监督机构复验B.非经过卫生监督管理部门批准，工地食堂禁止供应生吃凉拌菜C.盛放实物的泔水桶必须有盖，并及时清运D.凡在岗位的炊管人员每两年必须进行一次体检E.食堂应有相应的更衣、消毒、等设备
考题
在“食堂”角色游戏中，教师当食品卫生检查员，来到食堂检查卫生，指出了食堂的杂乱现象，扮演食堂服务员的儿童接受了意见，搞起了卫生。这种游戏指导方式称为（）A、平行游戏指导B、共同游戏指导C、旁观者指导D、非言语指导
考题
切断肠道传染病的传播途径主要做好下列哪些工作（） A、加强饮用水卫生管理、加强食品卫生管理、做好除三害工作B、加强饮用水卫生管理、做好粪便管理、做好除三害工作C、加强食品卫生管理、做好粪便管理、做好除三害工作D、加强饮用水卫生管理、加强食品卫生管理、做好粪便管理、做好除三害工作E、加强食品卫生管理、加强饮用水卫生管理、做好粪便管理
考题
多选题加强食品卫生的管理，使食堂卫生工作经常化、制度化，食堂工作人员共同把好卫生质量关。食堂卫生管理中，（）。A建立食堂各岗位的岗位职责要求、卫生要求等制度B定期对食堂人员进行卫生知识培训C采取听、查、看、访、议的方式定期检查评比D定期对食堂人员进行更换
考题
单选题在“食堂”角色游戏中，教师当食品卫生检查员，来到食堂检查卫生，指出了食堂的杂乱现象，扮演食堂服务员的儿童接受了意见，搞起了卫生。这种游戏指导方式称为（）A
平行游戏指导B
共同游戏指导C
旁观者指导D
非言语指导
考题
单选题食堂应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止（）事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。A
中毒B
投毒C
偷到D
伤人
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