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单选题
β-胡萝卜素的效价是维生素A的（）
A
1／2
B
1／3
C
1／4
D
1／6
E
1／12
参考答案
参考解析
解析：
β-胡萝卜素的效价是维生素A的1／6，其他维生素A原的效价是维生素A的1／12。
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考题
单选题关于α-胡萝卜素、β-胡萝卜素及γ-胡萝卜三者生物效价的正确描述的是（）A
α-胡萝卜素及β-胡萝卜素的生物效价只有γ-胡萝卜的一半B
三者的生物效价相同C
α-胡萝卜素及β-胡萝卜的生物效价只有γ-胡萝卜素的一半D
α-胡萝卜素及γ-胡萝卜素的生物效价只有β-胡萝卜的一半。
考题
单选题β-胡萝卜素的效价相当于维生素（）A
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