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关于α-胡萝卜素、β-胡萝卜素及γ-胡萝卜三者生物效价的正确描述的是（）

  • A、α-胡萝卜素及β-胡萝卜素的生物效价只有γ-胡萝卜的一半
  • B、三者的生物效价相同
  • C、α-胡萝卜素及β-胡萝卜的生物效价只有γ-胡萝卜素的一半
  • D、α-胡萝卜素及γ-胡萝卜素的生物效价只有β-胡萝卜的一半。

参考答案

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考题 采用纸层析法测定的胡萝卜素包插( )。A、α-胡萝卜素B、β-胡萝卜素C、γ-胡萝卜素D、总胡萝卜素E、总胡萝卜素和类胡萝卜素
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考题 β-胡萝卜素的效价相当于维生素A的A.1／6 B.1／10 C.1／3 D.1／4 E.1／2
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考题 人体血清中类胡萝卜素主要以（）形式存在。A、有氧型类胡萝卜素B、无氧型类胡萝卜素C、β-胡萝卜素D、α-胡萝卜素E、番茄红素
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考题 下列不属于胡萝卜素的是（）A、番茄红素B、γ-胡萝卜素C、β-胡萝卜素D、黄酮醇
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考题 β－胡萝卜素在人体内转化为维生素A的效价为（）A、6B、2C、1／2D、1／6E、1／12
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考题 β-胡萝卜素的效价是维生素A的（）A、1/2B、1/3C、1/4D、1/6E、1/12
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考题 胡萝卜素只有在胡萝卜中才有。
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考题 下列哪种营养素是已形成的维生素A？（）A、α-胡萝卜素B、β-胡萝卜素C、-胡萝卜素D、视黄醇
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考题 单选题β-胡萝卜素效价相当于维生素A的（　　）。A 1/4B 1/3C 1/2D 1/6E 1/l0
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考题 单选题关于α-胡萝卜素、β-胡萝卜素及γ-胡萝卜三者生物效价的正确描述的是（）A α-胡萝卜素及β-胡萝卜素的生物效价只有γ-胡萝卜的一半B 三者的生物效价相同C α-胡萝卜素及β-胡萝卜的生物效价只有γ-胡萝卜素的一半D α-胡萝卜素及γ-胡萝卜素的生物效价只有β-胡萝卜的一半。
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考题 单选题胡萝卜中含丰富的（）。A 碳水化台物B ß胡萝卜素C a胡萝卜素D 胡萝卜素
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考题 单选题β-胡萝卜素的效价相当于维生素A的（）A 1／2B 1／3C 1／4D 1／6E 1／10
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考题 单选题β-胡萝卜素的效价等于维生素A的（　　）。A 1/2B 1/3C 1/4D 1/6E 1/10
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考题 单选题采用纸层析法测定的胡萝卜素包括（　　）。A γ-胡萝卜素B 总胡萝卜素C β-胡萝卜素D α-胡萝卜素E 总胡萝卜素和类胡萝卜素
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