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单选题
餐饮价格折扣的幅度之所以不能像客房价格那么大，是因为（　　）。
A

餐饮部门的成本和费用结构具有变动成本比例大的特点

B

餐饮部门的成本和费用结构具有可控成本比例大的特点

C

餐饮部门的成本和费用结构具有成本泄漏点多的特点

D

餐饮部门的成本和费用结构具有固定成本比例大的特点

参考答案

参考解析
解析：
餐饮部门的成本费用中，除食品饮料的成本以外，在销售费中还有物料消耗等一部分变动成本，这些成本和费用随销售数量的增加而成比例地增加，这个特点意味着餐饮价格折扣的幅度不能像客房价格那么大。
更多 “单选题餐饮价格折扣的幅度之所以不能像客房价格那么大，是因为（　　）。A 餐饮部门的成本和费用结构具有变动成本比例大的特点B 餐饮部门的成本和费用结构具有可控成本比例大的特点C 餐饮部门的成本和费用结构具有成本泄漏点多的特点D 餐饮部门的成本和费用结构具有固定成本比例大的特点” 相关考题
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考题 单选题对（）的控制，可以有效提高饭店的平均客房销售收入。A 餐饮价格B 客房价格C 预订金D 入住折扣
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考题 多选题完整的价格策略应该由预定销售起步价（）以及付款方式等构成。A销售均价B最高销售价C折扣价格D销售总价E提价幅度F价格优惠G促销价格
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考题 多选题价格折扣的主要类型有（）A现金折扣B数量折扣C功能折扣D季节折扣E价格折让
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考题 判断题顾客之所以关注价格，是因为价格可以提高或降低人们对服务产品的期望。A 对B 错
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考题 判断题采用价格幅度报价可使酒店能够以不同的价格去销售接待条件不同的客房。A 对B 错
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考题 多选题前厅部推销客房数量多少，达成价格高低，不仅影响饭店的客房收入，也影响饭店（）等部门的收入。A销售B餐饮C财务D娱乐E商场
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