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单选题
以鲜奶作为良好食物来源的营养素是（）。
A

碘

B

铁

C

钙

D

硒

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 从食物的可食部分提取的营养素作为生产营养素补充剂为原料的，需提供以下哪些资料给主管部门?( )A.提取的营养素质量标准B.营养素含量(纯度)及达到该纯度的科学文献依据C.确定的检验机构出具的该营养素含量(纯度)的检验报告D.该食物可食部分的来源,质量要求E.该食物可食部分组成成分的科学文献资料
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考题 在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源A.①②③④B.②③④⑤C.①③④⑤D.①②④⑤
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考题 这种营养素的良好食物来源是A．动物内脏与瘦肉B．奶类C．蛋类D．鱼类E．蔬菜与水果
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考题 以鲜奶作为良好食物来源的营养素是（）。A、碘B、铁C、钙D、硒
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考题 膳食能量主要来源于食物中的（）、（）、（），这三大营养素又称为（）
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考题 膳食能量的评价指标有（）A、能量的营养素来源B、能量的RDAC、能量的膳食指南D、能量的食物来源
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考题 不能作为钙的良好食物来源的大豆制品是（）。
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考题 烟酸的良好食物来源是（）？A、蔬菜和水果B、油脂类C、动物性食物D、奶类
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考题 单选题在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列（）方面的内容？①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源A ①②③④B ②③④⑤C ①③④⑤
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考题 单选题在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列哪些方面的内容？①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源（）A ①②③④B ②③④⑤C ①③④⑤
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考题 多选题从食物可食部分提取的营养素作为生产营养素补充剂为原料，需提供以下（）。A提取的营养素质量标准B营养素含量（纯度）及达到该纯度的科学文献依据C确定的检验机构出具的该营养素含量（纯度）的检验报告D该食物可食部分的来源、质量要求E该食物可食部分组成成分的科学文献资料
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考题 多选题膳食调查结果计算与分析包括（　　）。A食物摄入量的计算B能量食物来源的计算C三大营养素供能比的计算D蛋白质食物来源的计算E脂肪食物来源的计算
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考题 判断题一种食品中某种营养素的含量高，则说明它是这种营养素的良好来源。A 对B 错
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