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单选题
下列物质中不是二糖的化合物为：（）
A

UDPG

B

麦芽糖

C

乳糖

D

蔗糖

参考答案

参考解析
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考题 苷是指A．糖或糖的衍生物与非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物B．糖的衍生物与非糖连接而成的化合物C．糖或糖的衍生物与非糖物质连接而成的化合物D．糖与糖的衍生物连接而成的化合物E．糖与非糖连接而成的化合物
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考题 苷的确切含义是A．糖和非糖化合物通过苷键连接起来的物质B．水解后生成α-羟基糖和苷元的物质C．糖及糖衍生物与非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物D．具有水解性能的环状缩醛化合物E．糖和苷元脱水缩合的化合物
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考题 下列化合物中命名为2、4-二氯苯乙酸的物质是：
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考题 下列物质中不是二糖的化合物为：（）A、UDPGB、麦芽糖C、乳糖D、蔗糖
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考题 下列物质中不是单糖的化合物为：（）A、鼠李糖B、麦芽糖C、半乳糖D、果糖
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考题 在下列物质中不具有还原性的二糖是（）。A、淀粉B、蔗糖C、麦芽糖D、乳糖
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考题 下列物质中，非营养性碳水化合物是（）。A、淀粉B、糖元C、葡萄糖D、果胶
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考题 下列化合物中，哪一个不是多糖？（）A、纤维素B、麦芽糖C、糖原D、淀粉
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考题 下列化合物中，（）不是多糖。A、纤维素B、麦芽糖C、糖原D、淀粉
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考题 单选题下列化合物中，（）不是多糖。A 纤维素B 麦芽糖C 糖原D 淀粉
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考题 填空题苷类是指糖或糖的衍生物端基碳原子上的羟基与非糖物质脱水缩合而形成的一类化合物，其中非糖物质为（），连接两者的化学键为（）。
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考题 单选题下列化合物中，哪种物质属于己酮糖（）。A 葡萄糖B 甘露糖C 半乳糖D 果糖E 核糖
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考题 单选题苷类化合物的定义是（　　）。A 糖与非糖物质形成的化合物称苷B 糖或糖的衍生物与非糖物质形成的化合物称苷C 糖与糖形成的化合物称苷D 糖或糖的衍生物与非糖物质通过糖的半缩醛或半缩酮羟基与苷元脱水形成的物质称苷E 多元醇
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