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单选题
大麦在适宜条件下发芽3天,发芽麦粒占总麦粒的百分数为()
A
发芽率
B
发芽力
C
发芽数
D
发芽度
参考答案
参考解析
解析:
暂无解析
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考题
单选题麦芽的制备工艺流程为()A
原大麦→预处理(清洗、分级)→浸麦→发芽→贮藏→干燥→成品麦芽B
原大麦→预处理(清洗、分级)→浸麦→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽C
原大麦→发芽→浸麦→预处理(清洗、分级)→干燥→贮藏→成品麦芽D
原大麦→浸麦→预处理(清洗、分级)→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽
考题
单选题下列麦芽制造步骤正确的是()A
原大麦→预处理→发芽→浸麦干燥→贮藏→成品麦芽B
原大麦→预处理→浸麦→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽C
原大麦→浸麦→预处理→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽D
原大麦→发芽→浸麦→预处理→干燥→贮藏→成品麦芽
考题
单选题发芽力指发芽3天之内发芽麦粒的百分率,要求达到()以上A
70%B
80%C
60%D
85%
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