单选题设计称重记录表是（）的基础。A 计算生熟比B 计算营养素摄入量C 计算营养素需要量D 膳食调查

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单选题

设计称重记录表是（）的基础。

计算生熟比

计算营养素摄入量

计算营养素需要量

膳食调查

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考题单选题中国居民膳食指南共包括几条饮食原则（　）A 3B 4C 5D 8

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考题判断题甜炼乳不适合儿童食用。A 对B 错

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考题判断题人乳中的蛋白质含量高于牛乳和羊乳。A 对B 错

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考题单选题母亲在妊娠期间（）摄入不足，会影响胎儿的脑发育，成人后脑细胞数量也较正常人少。A 蛋白质B 钙C 锌D 叶酸

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考题单选题食物的能量受水分的影响最大，含水分多的食物能量（）。A 高B 低C 中等D 适宜

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考题单选题（）的第一步是对数据库中的数据进行排序。A 双重录入法B 逻辑检查法C 抽查法D 核实调查表

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考题单选题构成辅酶Ⅰ及辅酶Ⅱ的营养素是（）。A 烟酸B 叶酸C 抗坏血酸D 维生素B6

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考题判断题胃正常情况下仅吸收少量的水分和酒精。A 对B 错

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考题单选题李先生身高是170cm，体重是50kg，则其属于（）。A 正常B 轻度消瘦C 超重D 肥胖

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考题单选题下列属于办事公道的选项是（）A 坚持真理B 坚守岗位C 坚定信心D 坚定不移

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考题单选题（）是体内脂肪积聚过多引起的慢性代谢性疾病。A 肥胖B 消化性溃疡C 痛风D 糖尿病

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