考题
米浆类面坯的特性为( )。A.体积稍大，有细小的蜂窝，口感黏软适口B.黏韧软糯C.有一定的韧软和可塑性D.可包多卤的馅心，吃口润滑
考题
电火花加工只能加工硬脆的导电材料，不能加工韧、软的导电材料。()
考题
韧皮部和木质部相互间隔成辐射状排列的是（）。A辐射维管束B双韧维管束C周韧维管束D周木维管柬E无限外韧维管束
考题
大黄根茎髓部呈星点状的异常维管束为（）A、外韧型B、周木型C、双韧型D、周韧型E、环型
考题
渗碳体的力学性能特点是（）。A、硬而韧B、硬而脆C、软而韧D、软而脆
考题
磨削特别软而韧材料时，砂轮易堵塞，可选用硬度较低的砂轮。
考题
制作的冻制品具有清澈透明、（）、口鲜味醇等特点。A、软嫩爽口B、软韧滑润C、软嫩滑爽D、松软滑润
考题
面筋有助于制品在成熟过程中（）而不散的作用。A、柔嫩B、松韧C、喧软D、软糯
考题
冻制品具有清澈透明、软韧滑润、口味鲜醇等特点。
考题
木质部内外两侧都有韧皮部的是（）。A、周韧维管柬B、双韧维管束C、周木维管束D、有限外韧维管束E、无限外韧维管束
考题
木质部位于中间，韧皮部围绕在木质部的四周的是（）。A、周韧维管柬B、双韧维管束C、周木维管束D、有限外韧维管束E、无限外韧维管束
考题
黄芪（）A、质硬而韧，断面可见菊花心B、质坚而韧，断面可见车轮纹C、质软而韧，断面纤维性D、质坚而脆，断面可见菊花心E、质硬而脆，断面粉性
考题
生粉团的特点是：（）、糯。A、黏B、韧C、软D、以上都是
考题
PC最主要的性能特征是（）。A、硬而韧B、硬而脆C、硬而刚D、软而韧
考题
聚碳酸酯的应力-应变曲线属以下哪一类（）A、硬而脆B、软而韧C、硬而韧
考题
摩托车变速器中的齿轮一般是用高频淬火或渗碳后进行表面淬火，使（），从而满足使用要求。A、心部韧B、表面硬C、表面硬而心部韧D、表面软而心部韧
考题
根据木质部和韧皮部的相对位置，维管束可分为（）。A、外韧维管束B、双韧维管束C、周木维管束D、周韧维管束
考题
对齿轮轮齿材料性能的基本要求是（）A、齿面要硬，齿芯要韧B、齿面要硬，齿芯要脆C、齿面要软，齿芯要脆D、齿面要软，齿芯要韧
考题
白口铸铁中的碳几乎全部以渗碳体（Fe3C）形式存在，性质（）。A、不软不韧B、又硬又韧C、不软不硬D、又硬又脆
考题
对齿轮轮齿材料性能的基本要求是（）.。A、齿面要硬，齿心要韧B、齿面要硬，齿心要脆C、齿面要软，齿心要脆D、齿面要软，齿心要韧
考题
单选题聚碳酸酯的应力-应变曲线属以下哪一类（）A
硬而脆B
软而韧C
硬而韧
考题
单选题韧皮部和木质部相互间隔成辐射状排列的是（）。A
辐射维管束B
双韧维管束C
周韧维管束D
周木维管柬E
无限外韧维管束
考题
单选题木质部内外两侧都有韧皮部的是（）。A
周韧维管柬B
双韧维管束C
周木维管束D
有限外韧维管束E
无限外韧维管束
考题
单选题韧皮部位于中间，木质部围绕在韧皮部的四周的是（）。A
周韧维管柬B
双韧维管束C
周木维管束D
有限外韧维管束E
无限外韧维管束
考题
单选题对齿轮轮齿材料的基本要求是（）。A
齿面要硬，齿芯要脆B
齿面要硬，齿芯要韧C
齿面要软，齿芯要脆D
齿面要软，齿芯要韧