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单选题
某人吃100克蛋白质（含N 15%），有2克N从粪便、6克N从尿排除。此蛋白质的生理价值为（）
A

47

B

54

C

80

D

92

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考题 土壤有机质一般含N约（）所以可以从有机质含量估算全N含量。A、0.1%B、1%C、5%D、15%
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考题 某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均相对分子质量为a，控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对，则该蛋白质相对分子质量约为（）A、（1/3）ab－6bB、[（1/3）b－a]×18C、（1/3）ab－[（1/3）b－n]×18D、（3/2）ab+6b+18n
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考题 同位素标记是生物学研究的常见方法。请分析并回答下列有关问题。用含15N标记的（NH4）2SO4给水稻施肥，经过放射性跟踪检测，结果在猪的唾液和尿液中均检测到15N的存在，那么唾液和尿液中最终检测到的15N的形成分别是由于蛋白质代谢的（填写生理过程名称）（）、（）。
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考题 蛋白质生物合成的方向是：（）A、从C→N端B、定点双向进行C、从N端、C端同时进行D、从N→C端
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考题 蛋白质生物合成的方向是（）A、从C端到N端B、从N端到C端C、定点双向进行D、从N端、C端同时进行
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考题 蛋白质中氮元素的平均含N量为（）A、8.0%B、6%C、3.4%D、16%
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考题 在磁体外部磁力线是（）。A、从N极到N极B、从S极到S极C、从N极到S极D、从S极到N极
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考题 蛋白质的生物合成中肽链的延伸方向是（）A、5’—3’B、从C端到N端C、从N端到C端D、定点双向进行
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考题 蛋白质中N的含量为（），平均含氮量（）。
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考题 用凯氏微量定氮法，测定正常人血清含N量为11.584mg/mL，则此人血清蛋白含量为（）mg/100mL。（提示：蛋白质含N量为16%）。
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考题 单选题蛋白质多肽链具有的方向性是（　　）。A 从N端到C端B 从5＇端到3＇端C 从C端到N端D 从3＇端到5＇端E 以上都不是
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考题 单选题蛋白质生物合成的方向是（　　）。A 从5′端到3′端B 从C端到N端C 定点双向进行D 从N端到C端E 从3′端到5′端
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考题 填空题用凯氏微量定氮法，测定正常人血清含N量为11.584mg/mL，则此人血清蛋白含量为（）mg/100mL。（提示：蛋白质含N量为16%）。
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考题 填空题蛋白质中N的含量为（），平均含氮量（）。
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