考题
甘特图(Ganttchart)是在本世纪初由()发明的。A、梅德福德B、泰罗C、亨利·L·甘特D、霍桑
考题
《枪炮、病菌与钢铁》的作者是（）A.芒福德B.戴蒙德C.维特根斯坦D.弗洛伊德
考题
桌球起源于14-15世纪的英国，分为英式桌球、（）和（）
考题
（）追求菜肴的鲜嫩，讲究菜肴的原汁原味。A、俄式菜B、英式菜C、法式菜D、德式菜
考题
开发茶文化旅游，要结合当地民俗茶文化，下列属于民俗茶文化的是（）。A、白族三道茶B、韩国茶礼C、日本茶道D、英式下午茶
考题
在（）中面食品种丰富，常常入菜。A、法式菜B、意式菜C、英式菜D、德式菜
考题
鞑靼牛排是（）典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、德式菜D、意式菜
考题
关于三层点心塔，传统的英式下午茶，是遵循从下往上吃的法则：由咸而甜，由淡而重，在层层递进。（）
考题
德第摩尔毛料公司的创始人是（）。A、安德鲁·卡内基B、德第摩尔C、伍德福德D、伊利亚特
考题
英式下午茶起源于（），归功于贝德福德第七公爵夫人。A、18世纪B、19世纪C、20世纪D、16世纪
考题
（）被西方誉为“考古学之父”。A、柴尔德B、宾福德C、斯坦因D、汤姆森
考题
1942年美国生态学家（）提出食物链和生态金字塔理论。A、林德曼B、坦斯列C、谢尔福德D、奥德姆
考题
提出农业起源边缘理论模式的学者是（）。A、宾福德B、柴尔德C、伦福儒
考题
耐性定律是（）提出来的。A、谢尔福德B、李比西C、奥德姆D、林德曼
考题
（）喜欢用水果做菜，在口味上有咸里带甜的特点。A、美式菜B、法式菜C、英式菜D、德式菜
考题
（）口味浓厚，冷小吃非常有名。A、德式菜B、俄式菜C、英式菜D、美式菜
考题
社会导进概念最早由（）提出来的。A、默顿B、沃德C、克利福德
考题
甘特图（Gantt chart）是在20世纪初由（）发明的。A、梅德福德B、泰罗C、亨利·L·甘特D、霍桑
考题
西餐服务有四种主要的桌面服务方式，即（）。A、法式、西班牙式、意大利式、美式B、法式、美式、英式、俄式C、法式、葡萄牙式、德式、美式D、法式、荷兰式、丹麦式、英式
考题
单选题（）被西方誉为“考古学之父”。A
柴尔德B
宾福德C
斯坦因D
汤姆森
考题
单选题《枪炮、病菌与钢铁》的作者是（）A
芒福德B
戴蒙德C
维特根斯坦D
弗洛伊德
考题
单选题社会导进概念最早由（）提出来的。A
默顿B
沃德C
克利福德
考题
单选题提出农业起源边缘理论模式的学者是（）。A
宾福德B
柴尔德C
伦福儒
考题
判断题英国红茶一般指奶茶，正统的英式下午茶时间是下午两点。A
对B
错
考题
单选题1942年美国生态学家（）提出食物链和生态金字塔理论。A
林德曼B
坦斯列C
谢尔福德D
奥德姆
考题
单选题德第摩尔毛料公司的创始人是（）。A
安德鲁·卡内基B
德第摩尔C
伍德福德D
伊利亚特