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填空题
谷类蛋白的第一限制氨基酸是（），提高谷类蛋白营养价值的方法有（）。

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考题 谷类原料的蛋白质营养价值较高。 ()
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考题 谷类蛋白的第一限制氨基酸是()，提高谷类蛋白营养价值的方法有()。
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考题 谷类蛋白质的第一限制氨基酸是：( )A、亮氨酸B、赖氨酸C、缬氨酸D、蛋氨酸
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考题 谷类蛋白质的第一限制氨基酸是蛋氨酸。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸，原因是谷类蛋白质化学组成中下列哪种组分含量多A．谷蛋白B．球蛋白C．白蛋白D．醇溶蛋白E．酪蛋白
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考题 谷类食物中的第一限制氨基酸是（ ）
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考题 谷类的第一限制氨基酸是
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考题 谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸，原因是谷类蛋白质化学组成中A.谷蛋白含量较多B.球蛋白含量较多C.白蛋白含量较多D.醇溶蛋白含量较多E.酪蛋白含量较多
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考题 谷类原料蛋白质的营养价值有何特点？
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考题 谷类原料的第一限制氨基酸是（）。
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考题 什么是优质蛋白，如何提高粮谷类蛋白质的营养价值？
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考题 常采用（）和（）的方法来提高谷类蛋白质的营养价值。
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考题 谷类蛋白质的限制氨基酸是亮氨酸。
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考题 将谷类与豆类或其他食物混食后，使必需氨基酸得以互相补充，从而提高食物蛋白质的营养价值，称为（）。A、蛋白质再生B、蛋白质的互补作用C、蛋白质组合D、蛋白质混合
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考题 谷类食物蛋白质中（）含量最少，其次为（），则称其为第一、第二限制氨基酸。
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考题 怎样才能提高谷类蛋白质的营养价值？
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考题 谷类原料的第一限制氨基酸是赖氨酸。
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考题 一般谷类蛋白质因必需氨基酸组成不平衡，（）含量多少，苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸含量偏低而使谷类食品蛋白质营养价值低于动物性食品。
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考题 谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（）A、蛋氨酸B、苏氨酸C、色氨酸D、亮氨酸E、赖氨酸
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考题 谷类食物蛋白质中的赖氨酸普遍较低．宜与含（）多的豆类和（）混合食用，以提高谷类蛋白质的营养价值。
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考题 问答题谷类原料蛋白质的营养价值有何特点？
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考题 判断题谷类蛋白质的第一限制氨基酸为赖氨酸。A 对B 错
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考题 填空题谷类食物蛋白质中（）含量最少，其次为（），则称其为第一、第二限制氨基酸。
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考题 判断题谷类蛋白质的限制氨基酸是亮氨酸。A 对B 错
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考题 填空题常采用（）和（）的方法来提高谷类蛋白质的营养价值。
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考题 问答题如何提高粮谷类食物蛋白质的营养价值？
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考题 问答题什么是优质蛋白，如何提高粮谷类蛋白质的营养价值？
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