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判断题
磷广泛分布于食物中，且吸收率高于钙。
A

对

B

错

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解析： 暂无解析
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考题 （）中钙含量丰富且吸收率高，是钙的良好来源。A、肉类B、蔬菜C、水果D、奶和奶制品
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考题 铁广泛存在于各种食物中，但人体吸收率各不相。
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考题 乳类及动物性食物钙的含量高，消化吸收率（）植物性食物。A、低于B、等于C、高于D、无法判断
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考题 单选题乳类及动物性食物钙的含量高，消化吸收率（）植物性食物。A 低于B 等于C 高于D 无法判断
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考题 单选题食物中钙磷比为（）时钙吸收率最高。A 1：1B 1：2C 1：5D 2：1
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考题 单选题某食物中钙的INQ值小于1表示（）A 食物钙的供给量高于能量供给B 食物钙的供给量低于能量供给C 食物钙的供给量等于能量供给D 食物钙的供给量高于机体所需E 食物钙的供给量低于机体所需
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考题 多选题从人体对矿物质的吸收率、需要量以及矿物质在食物中的分布考虑，比较容易缺乏的元素有（）。A钙B铁C锌D碘E硒
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考题 问答题我国成人钙的日供给量是多少？哪类食物含钙丰富且吸收率高？
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考题 填空题所有植物性食物中都含有一种物质，它可以和钙、铁、锌反应，生成不溶于水的（），降低食物中钙、铁、锌在人体中的吸收率。
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考题 多选题母乳营养丰富、易消化吸收的原因中，正确的有（）A含较多的消化酶有利于消化B脂肪颗粒小，且富含解脂酶C含铁比牛乳高，且吸收率高D含清蛋白多而酪蛋白少，在胃内的乳凝块小E含钙磷比例适宜，钙磷吸收率高，较少发生低钙血症
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