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从人体对矿物质的吸收率、需要量以及矿物质在食物中的分布考虑,比较容易缺乏的元素有()。
- A、钙
- B、铁
- C、锌
- D、碘
- E、硒
参考答案
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考题
矿物质又可分为常量元素和微量元素,其特点为以下,但除外A、在体内可以合成,可以在人体代谢中消失B、在体内分布极不均匀C、人体内矿物质含量随着年龄的增长而增长,元素间比例变动不大D、相互之间存在协同或拮抗作用E、微量元素在体内生理需要量和中毒剂量间存在较小的范围
考题
粪便用于营养学研究的意义有( )。A.用于测定人体蛋白质的需要量B.用于评价食物蛋白质的营养价值C.用于研究人体矿物质的需要量D.用于监测体内矿物质随粪便的排泄情况E.用于研究矿物质的吸收率和影响矿物质元素吸收的因素
考题
人体内的元素除碳、氢、氧、氮以有机的形式存在外,其余的统称为矿物质。矿物质又分常量元素和微量元素。在人体内含量较多,需要量较大的为常量元素,有()以及磷、氯、硫共七种。
A.钙
B.镁
C.钠
D.铁
E.钾
考题
在进行营养学研究时,粪便可用于()A、测定人体蛋白质的需要量B、评价食物蛋白质的营养价值C、研究人体矿物质的需要量D、监测体内矿物质随粪便的排泄情况E、研究矿物质的吸收率和影响矿物质元素吸收的因素
考题
健康专家在电视节目中劝说经常饮用纯净水的人群:与矿泉水相比,纯净水缺乏矿物质,而其中有些矿物质是人体必需的。所以,你们应该改变习惯,多饮用矿泉水。 以下哪项最能削弱健康专家的观点?A、人体所必需的不仅仅是矿物质B、人们可以从其它食物中摄取足够的矿物质C、一些经常饮用某品牌矿泉水的人得了肾结石D、可以饮用纯净水和矿泉水以外的其它水
考题
多选题尿液用于营养评价的意义在于( )。A用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验B用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量C用于评价矿物质的代谢D用于评价机体水溶性维生素的营养状况E用于研究人体矿物质的需要量
考题
多选题人体内含有多种矿物质,下列矿物质与其在人体内的作用对应正确的是( )。A钙——构成人体骨骼和牙齿的最主要的矿物质B镁——构成人体内多种酶的重要来源C钠——在人体内的水分分配中起着重要作用D钾——对人体的渗透压十分重要
考题
单选题矿物质又可分为常量元素和微量元素,其特点为以下,但除外()A
在体内可以合成,可以在人体代谢中消失B
在体内分布极不均匀C
人体内矿物质含量随着年龄的增长而增长,元素间比例变动不大D
相互之间存在协同或拮抗作用E
微量元素在体内生理需要量和中毒剂量间存在较小的范围
考题
多选题粪便用于营养学研究的意义在于()A用于测定人体蛋白质的需要量B用于评价食物蛋白质的营养价值C用于研究人体矿物质的需要量D用于监测体内矿物质随粪便排泄情况E用于评价食物中矿物质的吸收率以及影响矿物质元素吸收的因素
考题
多选题粪便用于营养学研究的意义包括( )。A用于评价食物中矿物质的吸收率以及影响矿物元素吸收的因素B用于测定人体蛋白质的需要量(氮平衡法)C用于研究人体矿物质(如钙、铁、锌)的需要量D用于评价食物蛋白质的营养价值(氮平衡法)E用于监测体内矿物质随粪便排泄情况
考题
多选题粪便用于营养学研究的意义在于( )。A用于测定人体蛋白质的需要量B用于评价食物蛋白质的营养价值C用于研究人体矿物质的需要量D用于监测体内矿物质随粪便排泄情况E用于评价食物中矿物质的吸收率以及影响矿物元素吸收的因素
考题
多选题矿物质具有以下特点().A在体内可以合成B在体内分布不均匀C矿物质之间存在协同或拮抗作用D某些微量元素摄入过多易产生毒性作用E不同食物中矿物质的含量变化很大
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