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判断题
在进行膳食营养素评价时，RNI／AI作为主要参考值用以分析判断。
A
对
B
错
参考答案
参考解析
解析：
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考题
中国食品标签营养素参考值依据我国居民膳食营养素（ ）而制定。A.推荐摄入量（RNI）和最高可耐受摄入量（UL）B.适宜摄入量（AI）和最高可耐受摄入量（UL）C.推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）D.平均需要量（EAR）和最高可耐受摄入量（UL）
考题
中国食品标签营养素参考值的制定依据为（ ）。A.我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）B.我国居民膳食营养素平均需要量（EAR）最高可耐受摄入量（UL）C.中国居民平衡膳食宝塔建议量D.中国居民膳食指南建议量
考题
DRIs的各项参考值在膳食评价中的应用错误的是__________。A.EAR用以检查个体日常摄入量不足的频率B.RNI用以评价群体营养素摄入不足的概率C.UL用以估测人群中可能有过量摄入健康风险的人所占的比例D.人群平均摄入量达到或超过AI，表明该人群摄入不足的概率很低
考题
关于居民膳食营养素参考摄入量，正确的说法是（）。A、RNI是以EAR为基础制定的，RNI=1.5EARB、一般而言，AI＞RNIC、每日营养素摄入量大于RNI，即使小于UL，也会对人体产生危害D、RNI是指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量E、RNI是作为个体每日摄入某营养素的目标值
考题
下列关于为个体计划膳食和配餐的说法，正确的是（）。A、首先要设定适宜的营养素摄入目标B、需要评价最后配餐营养是否合理C、不需要评价最后配餐营养是否合理D、常借助膳食指南E、常借助RNI、AI
考题
下列说法错误的是（）。A、EAR主要用于计划和评估群体的膳食B、RNI是个体适宜营养素摄入水平的参考值，是健康个体膳食摄入营养素的目标C、AI主要用作个体的营养素摄入目标，同时用作限制过多摄入的标准D、UL的主要用途是检查群体摄入量过高的可能，避免发生中毒E、在大多数情况下，UL包括膳食、强化食品和添加剂等各种来源营养素之和
考题
DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，下列不属于DRIs内容的是（）。A、平均需要量（EAR）B、推荐摄入量（RNI）C、适宜摄入量（AI）D、D.推荐的每日膳食营养摄入量（RDE、可耐受最高摄入量（UL）
考题
多选题营养素参考值（）。A指“中国食品标签营养素参考值”的简称B是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准C是消费者选择食品时的一种营养参照尺度D世界各国所制定的NRVs都相同，以便相互比较E营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定
考题
判断题膳食营养素参考摄入量（DRIs）是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括4项内容：平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）和可耐受最高摄入量（UL）。（ ）A
对B
错
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