考题
下列含亚油酸最高的食物是（ ）。A.菜油B.茶油C.小麦胚芽油D.猪油
考题
下列油脂中（ ）含亚油酸最高A.花生油B.大豆油C.菜籽油D.棕榈油
考题
植物性食物中（ ）。A.以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高B.以豆类食物的脂肪含量最高C.脂肪酸以亚油酸为主D.脂肪酸以牛磺酸为主E.含纤维素较高
考题
在以下招聘方式中，成本最高的是()。[2010年5月三级真题]A:发布广告
B:网络招聘
C:校园招聘
D:猎头推荐
考题
下列油脂中（ ）含亚油酸最高。A.花生油
B.大豆油
C.菜籽油
D.l棕榈油
考题
下列几种食物油脂中亚油酸含量占食物中脂肪酸总量最多的是（）A、牛油B、豆油C、棉籽油D、色拉油
考题
植物性食物中，（）A、以坚果类食物的脂肪含量最高B、以豆类食物的脂肪含量最高C、脂肪以亚油酸为主D、脂肪以牛磺酸为主E、含纤维素较高
考题
下列油脂中，熔点最高的油脂是（）。A、起酥油B、黄油C、猪油D、花生油
考题
单选题高血压患者每日饮酒量应限制在酒精量（ ）以下。[湖南省2014年11月三级真题]A
20gB
25gC
30gD
35g
考题
单选题男性的腰臀比超过（ ）时为中心性肥胖。[湖南省2014年11月三级真题]A
0.5B
0.7C
0.8D
0.9
考题
判断题成人一日膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是全体4岁以上的中国居民。（ ）[湖南省2014年7月三级真题]A
对B
错
考题
单选题慢性砷中毒可导致（ ）。[湖南省2014年9月三级真题]A
癞皮病B
坏血病C
青紫症D
黑脚病
考题
判断题由于胎儿早期肝脏尚未发育成熟，因此，对胎儿来说有10种必需氨基酸。（ ）[湖南省2014年7月三级真题]A
对B
错
考题
判断题足月新生儿平均身长为50cm。（ ）[湖南省2014年11月三级真题]A
对B
错
考题
单选题肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中（ ）分解所致。[湖南省2013年11月三级真题]A
脂肪B
碳水化合物C
蛋白质D
纤维素
考题
单选题下列哪种油脂的熔点最高（）A
硬脂酸B
棕榈酸C
月桂酸D
亚油酸
考题
多选题植物性食物中（ ）。[江苏省2014年5月二级真题]A以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高B以豆类食物的脂肪含量最高C脂肪酸以亚油酸为主D脂肪酸以牛磺酸为主E含纤维素较高
考题
多选题植物性食物中（ ）。A以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高B以豆类食物的脂肪含量最高C脂肪酸以亚油酸为主D脂肪酸以牛磺酸为主E含纤维素较高
考题
判断题足月新生儿平均身长50cm。（ ）[湖南省2014年11月三级真题]A
对B
错
考题
单选题下列食用油中胆固醇含量最高的是（ ）。[湖北省2013年9月三级真题]A
猪油B
花生油C
牛油D
羊油
考题
判断题引起沙门菌属食物中毒的食物主要是家庭自制豆制品。（ ）[湖南省2014年11月三级真题]A
对B
错
考题
填空题含（）及亚油酸为主的油脂是花生油和芝麻油。
考题
判断题酸价、过氧化值是反映油脂质量的指标，数值越高，表明油脂质量越好、产品越新鲜。（ ）[湖北省2014年11月三级真题]A
对B
错
考题
判断题盐腌时，食盐浓度为8％～10％，可以杀灭绝大多数微生物。（ ）[湖南省2014年11月三级真题]A
对B
错
考题
判断题血液凝固后所分离的淡黄色液体称为血浆。（ ）[湖南省2015年5月三级真题]A
对B
错