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单选题
样品的保存除出厂水泥需保存三个月以外，其他样品一般应保存（）左右。
A
1个月
B
半个月
C
一天
D
一周左右
参考答案
参考解析
解析：
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考题
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D.样品采集、样品的保存、样品预处理
考题
《水质样品的保存和管理技术规定》（HJ493-2009）规定，水样从容器的准备到添加保护剂等各环节的保存措施以及样品的（）运输、接收和保证样品保存质量的通用技术。A、标签设计B、运输C、接收D、保证样品保存质量
考题
样品的处置：样品的保存时间根据（）而不同。样品至少应保存到受检单位对检验结果的（）。品种纯度检验至少保存该作物的（）。经济价值较高的特殊样品可根据委托人的要求，退给委托人，委托人应承诺“（）”之后方领回样品，并在（）上注明“（）”字样。保存期满后经过（）批准后由（）进行处理。
考题
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，（）、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A、样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B、样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C、样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D、样品采集、样品的保存、样品预处理
考题
采集尿液样品后未能及时送检时如何保存（）A、尿液样品采集后放置一般不超过2h不作为尿细菌培养样品B、采集尿液样品后未能及时送检需保存于8~10℃C、采集尿液样品后未能及时送检需保存于10~15℃D、采集尿液样品后未能及时送检放置时间不超过5hE、采集尿液样品后未能及时送检放置时间不超过4h
考题
单选题关于食品样品采集后，其保存方法叙述中不正确的是（）。A
样品应充分烘干后再保存B
制备好的样品应装入磨口玻璃瓶中C
有的样品应防在冰箱中保存D
特殊情况下，可允许加入适量的不影响测定结果的防腐剂
考题
多选题《水质样品的保存和管理技术规定》（HJ493-2009）规定，水样从容器的准备到添加保护剂等各环节的保存措施以及样品的（）运输、接收和保证样品保存质量的通用技术。A标签设计B运输C接收D保证样品保存质量
考题
判断题采集食品中化学样品时，一般每个样品一式两份，一份用于检验分析，一份作为备用样品按照样品保存的相关要求妥善保存A
对B
错
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