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单选题
预防细菌性食物中毒的措施中哪项是错误的?( )
A
应用抗氧化剂
B
食用前彻底加热
C
屠宰过程中严格遵守卫生要求
D
定期对食品从业人员体检
E
低温保存食物
参考答案
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解析:
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考题
细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的()A、防止细菌污染食品B、食品中加入抗氧化剂C、低温储藏食品,防止细菌繁殖和毒素产生D、食用前彻底加热,杀灭病原菌和破坏毒素E、严格执行食品卫生法
考题
食物中毒下列哪项说法是正确的()A、食物中毒均无传染性B、食物中毒可分为细菌性和非细菌性两种C、食物中毒病程有自限性,不会引起死亡D、食物中毒后都可产生免疫力,罕有重复发病E、预防接种可减少食物中毒的发生
考题
防止食物中毒的重点是针对各种可能发生食物中海的环节,采取严格有效的措施,进行积极预防。禁止使用隐含有毒物质的加工器具、容器、包装材料,此措施为()。A、化学性食物中毒的预防措施B、食物中毒事件的处理措施C、细菌性食物中毒的预防措施D、有毒食物中毒的预防措施
考题
单选题防止食物中毒的重点是针对各种可能发生食物中海的环节,采取严格有效的措施,进行积极预防。禁止使用隐含有毒物质的加工器具、容器、包装材料,此措施为()。A
化学性食物中毒的预防措施B
食物中毒事件的处理措施C
细菌性食物中毒的预防措施D
有毒食物中毒的预防措施
考题
单选题细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的()A
防止细菌污染食品B
食品中加入抗氧化剂C
低温储藏食品,防止细菌繁殖和毒素产生D
食用前彻底加热,杀灭病原菌和破坏毒素E
严格执行食品卫生法
考题
判断题预防细菌性食物中毒措施是防止污染、控制繁殖和杀灭病原体。( )A
对B
错
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