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填空题
常见基团极性大小次序中，极性最小的基团是（），而最大的是（）。

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考题 表面活性剂的分子结构具有不对称极性的特点,分子中同时含有()极性基团和()非极性基团。
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考题 在应激的觉察中，以下说法正确的是()A.挑战的消极性最大而积极性最小B.威胁的消极性最小而积极性也最小C.挑战的消极性最小而积极性最大D.挑战的消极性最大而积极性也最大E.威胁的消极性最大而积极性也最大
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考题 乳化剂由两部分组成,一部分是()的极性基团,另一部分是()的非极性基团。
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考题 表面活性剂的结构特征是A．有亲水基团，无疏水基团B．有疏水基团，无亲水基团C．疏水基团，亲水基团均有D．有中等极性基团E．无极性基团
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考题 下列关于表面活性剂性质的叙述中。正确的是A.疏水基团、亲水基团均有 B.无极性基团 C.有中等极性基团 D.有亲水基团，无疏水基团 E.有疏水基团，无亲水基团
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考题 表面活性剂的结构特征是A、有中等极性基团 B、无极性基团 C、有亲水基团，无疏水基团 D、有疏水基团，无亲水基团 E、疏水基团，亲水基团均有
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考题 怎样判断化合物极性由小到大？请将各种基团按极性大小排序。
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考题 下列有关表面活性剂结构描述正确的是（）A、表面活性剂分子一般由极性烃链和一个以上的非极性基团组成B、极性基团只可能是离子基团C、烃链长度在6个碳原子以上D、极性基团可以是碳酸及其盐E、脂肪酸类表活性剂（R-C0O-）中，R-为亲油基团
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考题 下列关于表面活性剂结构特征的叙述中正确的是（）A、有亲水基团，无疏水基团B、有疏水基团，无亲水基团C、有中等极性基团D、无极性基团
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考题 常见基团极性大小次序中，极性最小的基团是（），而最大的是（）。
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考题 怎样判断化合物的极性大小？请将常见基团按极性大小排列。
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考题 粮粒中存在有很多（），这些基团对水蒸气分子具有较强的吸附能力。A、亲水性基团B、疏水性基团C、非极性基团D、共价基团
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考题 酶的活性中心内促进底物发生化学变化的基团称为（）A、结合集团B、极性基团C、非极性基团D、催化基团
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考题 细胞膜的脂质中磷脂的亲水极性基团分布在膜的（），其疏水非极性基团分布在膜的（）。
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考题 下列基团极性最小的是（）A、醛基B、酮基C、酯基D、酚羟基E、醇羟基
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考题 在胶束中，表面活性剂的排列方向是非极性基团在外，极性基团在内，形成一个极性核心。
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考题 在胶束中，表面活性剂的排列方向是极性基团在外，非极性基团在内，形成一个非极性核心。
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考题 问答题怎样判断化合物极性由小到大？请将各种基团按极性大小排序。
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考题 单选题酶的活性中心内促进底物发生化学变化的基团称为（）A 结合集团B 极性基团C 非极性基团D 催化基团
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考题 问答题怎样判断化合物的极性大小？请将常见基团按极性大小排列。
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考题 判断题在胶束中，表面活性剂的排列方向是非极性基团在外，极性基团在内，形成一个极性核心。A 对B 错
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考题 单选题在应激的觉察中，以下说法正确的是（　）A 挑战的消极性最大而积极性最小B 威胁的消极性最小而积极性也最小C 挑战的消极性最小而积极性最大D 挑战的消极性最大而积极性也最大E 威胁的消极性最大而积极性也最大
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考题 单选题下列有关表面活性剂结构描述正确的是（）A 表面活性剂分子一般由极性烃链和一个以上的非极性基团组成B 极性基团只可能是离子基团C 烃链长度在6个碳原子以上D 极性基团可以是碳酸及其盐E 脂肪酸类表活性剂（R-C0O-）中，R-为亲油基团
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考题 判断题纤维高聚物中的极性基团，常见的有羟基、胺基、酰胺基、羧基等，这些都是亲水基团。A 对B 错
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考题 判断题在胶束中，表面活性剂的排列方向是极性基团在外，非极性基团在内，形成一个非极性核心。A 对B 错
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考题 填空题细胞膜的脂质中磷脂的亲水极性基团分布在膜的（），其疏水非极性基团分布在膜的（）。
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考题 单选题下列关于表面活性剂结构特征的叙述中正确的是（）A 有亲水基团，无疏水基团B 有疏水基团，无亲水基团C 有中等极性基团D 无极性基团
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