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填空题
含有（）的植物如水果、蔬菜等最易吸收（），而且残留也高。
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考题
以下元素的主要来源不准确的是A、钠、钾和氯存在于所有动植物性食物中B、钙主要来自乳类和乳制品、豆类和各种水果蔬菜C、磷主要来自肉类及肉制品、鱼类、谷物和硬壳果类D、硫主要来自植物性食物，如谷类、水果、蔬菜等E、镁主要来自谷物制品、乳及乳制品、豆类和多种水果蔬菜
考题
植物菌醇具有和胆固醇相似的化学结构，在人体小肠中能够抑制胆固醇的吸收，从而可以有效防治冠心病等疾病，是食品中天然存在的一种微量活性成分。植物留醇天然存在于水果、蔬菜、坚果及其他植物性食品中。有些人因此推出：
①某人得冠心病是因为他不爱吃水果
②某人不得冠心病是因为他爱吃蔬菜③吃啥补啥，只要多吃富含植物甾醇的食品就不得冠心病
④缺啥补啥，缺少植物甾醇就多吃水果、蔬菜等植物性食品 以上属于错误推论的是：
A.①②
B.③④
C.①②③
D.①②③④
考题
目前市场上有许多水果、蔬菜是用植物激素刺激生长发育成熟的，人们担心儿童吃了这类水果、蔬菜后，会出现性早熟。中科院上海生理生态研究所赵教授介绍，大部分植物激素是植物自身合成的“内源性激素”。因其能调节植物的生长发育，人们便将其科学地提取出来，分析其结构，利用微生物发酵工业生产或化学合成，之后推广应用，如保花保果、延缓或促进果实成熟等。赵教授说：“激素水果不会引起儿童性早熟。”
根据信息结合所学知识，请回答下列问题：与蔬菜、水果生长相关的最密切的激素是（）。
考题
单选题某市有关部门对该市市售蔬菜农药残留情况进行调查，结果发现不仅残留率高，而且还检出国家禁止在蔬菜、水果上使用的农药种类，这种农药是（）A
敌敌畏B
乐果C
马拉硫磷D
甲胺磷E
敌百虫
考题
判断题蔬菜中含有丰富的无机盐，如钙、铁、钾等，不但含量高，而且机率容易利用，对维持体内的酸碱平衡十分重要。（）A
对B
错
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