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单选题
酶在水解的过程中,通常能得到多肽,最后得到氨基酸,这说明()
A
酶是由活细胞产生的
B
酶是生物催化剂
C
多数酶的本质是蛋白质
D
酶都是蛋白质
参考答案
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解析:
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考题
下面关于蛋白多肽类药物理化性质的叙述不正确的是A、蛋白多肽类药物一般对热稳定B、在酸、碱、酶的催化下,蛋白多肽类药物可发生肽键的水解与脱酰胺基作用C、在氧化剂存在下,蛋白质多肽类药物易被氧化D、蛋白多肽类药物在碱水解过程中常伴有某些氨基酸的消旋化作用E、蛋白质的变性分为可逆与不可逆二种
考题
一个五肽,经完全水解后得到等摩尔数的Ala、Cys、Lys、Ser、Phe,用苯异硫氰酸(异硫氰酸苯酯)处理后得到PTH-Ser,用胰蛋白酶水解得一个N-末端为Cys的三肽和一个二肽,用胰凝乳蛋白酶水解此三肽得一个Ala及一个二肽,问: ⑴胰蛋白酶水解后得到的三肽的氨基酸组成及顺序? ⑵胰蛋白酶水解后得到的二肽的氨基酸组成? ⑶此五肽的一级结构?
考题
问答题根据下列试验结果推断一种多肽的氨基酸顺序。 (1)酸水解得知其氨基酸组成为2Val,Arg,2Lys,Met,Phe,2Ser。 (2)羧肽酶A水解得到一种氨基酸Val。 (3)胰蛋白酶水解得到四个肽段,其氨基酸组成如下:Val,Arg;Lys,Phe,Ser;Lys;Val,Met,Ser。 (4)溴化氰水解得到两个肽段,其氨基酸组成如下:Val,Arg,2Lys,Met,Phe,Ser。Val,Ser。 (5)用嗜热菌蛋白酶水解得到两个肽段,其氨基酸组成如下:Ser,Val,Arg;Val,2Lys,Met,Phe,Ser。
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