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单选题
强化维生素C时,()食品不适宜选做强化载体。
A

小麦面粉

B

固体饮料

C

液体奶

D

果汁


参考答案

参考解析
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考题 不合理的食品强化方式是A.食盐中加碘B.饮料中添加赖氨酸C.牛奶中添加维生素DD.奶粉中添加铁E.果汁饮料中添加维生素C

考题 营养强化食品中,赖氨酸主要用于强化A、面粉B、乳制品C、固体饮料D、食盐E、酱油

考题 营养强化食品中,赖氨酸主要用于强化A.乳制品 B.固体饮料 C.食盐 D.面粉 E.酱油

考题 强化β-胡萝卜素时,可以选择()作为食物载体。A、糖B、食盐C、固体饮料D、食用油

考题 通过对某县进行营养调查,发现该县人群缺乏维生素A,已知当地以大米为主,水果蔬菜摄入较少,经济较贫困。那么可选择()作为强化载体。A、加工食品B、小麦面C、液体奶D、大米E、食用油

考题 食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列不适合做载体的食品是()A、粮食B、儿童食品C、饮料和乳制品D、调味品E、肉类制品

考题 强化维生素C时,()食品不适宜选做强化载体。A、小麦面粉B、固体饮料C、液体奶D、果汁

考题 果汁饮料最适宜使用维生素C作营养强化剂。

考题 强化食品的种类有()A、膳食补充剂的添补,副食强化B、载体的选择,副食强化C、主食强化,副食强化D、水强化,副食强化E、固体强化,副食强化

考题 营养强化食品中,赖氨酸主要用于强化()A、食盐B、乳制品C、固体饮料D、面粉

考题 单选题不合理的食品强化方式是()A 食盐中加碘B 饮料中添加赖氨酸C 牛奶中添加维生素DD 奶粉中添加铁E 果汁饮料中添加维生素C

考题 单选题强化食品的种类有()A 膳食补充剂的添补,副食强化B 载体的选择,副食强化C 主食强化,副食强化D 水强化,副食强化E 固体强化,副食强化

考题 单选题食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列哪项为不适合做载体的食品?(  )A 调味品B 粮食C 饮料和乳制品D 儿童食品E 肉类制品

考题 单选题食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列不适合做载体的食品是()A 粮食B 儿童食品C 饮料和乳制品D 调味品E 肉类制品

考题 单选题强化β-胡萝卜素时,可以选择()作为食物载体。A 糖B 固体饮料C 食盐D 食用油

考题 多选题通过对某县进行营养调查,发现该县人群缺乏维生素A,已知当地以大米为主,水果蔬菜摄入较少,经济较贫困。那么可选择()作为强化载体。A加工食品B小麦面C液体奶D大米E食用油

考题 单选题营养强化食品中,赖氨酸主要用于强化()A 面粉B 乳制品C 固体饮料D 食盐E 酱油