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问答题
影响餐饮市场的因素。
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考题
在餐饮服务环境布置、安排时，最重要的影响因素组合是（）。A、服务类型、建筑结构、市场定位B、资金能力、档次规格、市场定位C、服务类型、档次规格、市场定位D、资金能力、建筑结构、市场定位
考题
餐饮质量是餐饮管理的中心环节，影响餐饮质量因素较多，因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括（）。A、餐饮是以手工劳动为基础的B、顾客的差异大C、过程复杂D、依赖性强
考题
单选题餐饮质量是餐饮管理的中心环节，影响餐饮质量因素较多，因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括（ ）。A
以手工劳动为基础的B
顾客差异大C
过程复杂D
依赖性强
考题
单选题餐饮质量是餐饮管理的中心环节，影响餐饮质量因素较多，因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括（）。A
餐饮是以手工劳动为基础的B
顾客的差异大C
过程复杂D
依赖性强
考题
问答题简答餐饮目标市场策略选择的影响因素。
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