网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

餐饮质量是餐饮管理的中心环节，影响餐饮质量因素较多，因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括（）。

  • A、餐饮是以手工劳动为基础的
  • B、顾客的差异大
  • C、过程复杂
  • D、依赖性强

参考答案

更多 “餐饮质量是餐饮管理的中心环节，影响餐饮质量因素较多，因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括（）。A、餐饮是以手工劳动为基础的B、顾客的差异大C、过程复杂D、依赖性强” 相关考题
考题 餐饮服务质量中无形的产品质量是指()。 A.客用品质量B.服务环境质量C.餐饮设施设备质量D.服务技能
查看答案
考题 ()不属于餐饮原料的质量控制范畴。 A.餐饮原料的采购控制B.餐饮原料的成品控制C.餐饮原料的库存控制D.餐饮原料的发放控制
查看答案
考题 影响餐饮业食品卫生安全质量的主要因素有哪几大方面？
查看答案
考题 从餐饮服务质量的特点谈改进餐饮服务的思路。
查看答案
考题 餐饮无形产品质量是指餐饮提供的（）的使用价值的质量。
查看答案
考题 （）是无形产品质量的关键所在，直接影响餐饮服务质量。
查看答案
考题 影响房价的因素有（）A、客房数量B、餐饮的质量C、服务的水准D、客房位置
查看答案
考题 餐饮管理有六大内容。设计餐饮生产、服务的运作流程，制定工作规范与管理制度，建立督导机制等这些日常的餐饮基础管理工作，是属于下面哪一项餐饮管理的内容（）A、产品质量管理B、经营效益管理C、人力资源管理D、工作秩序管理
查看答案
考题 提高餐饮服务质量的关键在于餐饮部工作人员的（）和（）。
查看答案
考题 如何控制餐饮服务质量？
查看答案
考题 餐饮服务质量包括有形产品质量和无形产品质量两个方面，提高实物产品的质量比提高餐饮服务的质量要难。（）
查看答案
考题 试述餐饮服务质量的内容。
查看答案
考题 餐饮有形产品质量包括（）的质量。A、餐饮设施设备B、菜点酒水C、职业道德D、客用品E、服务环境
查看答案
考题 （）是餐饮服务质量优劣的最终体现。
查看答案
考题 餐饮工作质量是产品质量的基础和保证。
查看答案
考题 （）不仅直接关系到饭店的声誉和形象，也直接影响饭店的客源和经济效益。A、餐饮服务的好坏B、餐饮菜品质量的好坏C、服务技能的好坏D、餐饮管理水平的高低
查看答案
考题 餐饮采购规格标准的内容包括：（）。A、餐饮原料名称B、质量要求C、供应商D、规格要求
查看答案
考题 单选题在餐饮生产控制中，针对餐饮生产的某个阶段或环节容易出现的质量问题进行专门的督导管理，以提高餐饮质量的方法是（　　）。[2008年真题]A 时段控制法B 秩序控制法C 责任控制法D 重点控制法
查看答案
考题 问答题从餐饮服务质量的特点谈改进餐饮服务的思路。
查看答案
考题 多选题餐饮服务质量是有形产品质量和无形产品质量的有机结合。其中属于餐饮有形产品质量的有（）。A设备设施质量B实物产品质量C微笑表现质量D就餐环境质量
查看答案
考题 单选题（）不仅直接关系到饭店的声誉和形象，也直接影响饭店的客源和经济效益。A 餐饮服务的好坏B 餐饮菜品质量的好坏C 服务技能的好坏D 餐饮管理水平的高低
查看答案
考题 单选题餐饮质量是餐饮管理的中心环节，影响餐饮质量因素较多，因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括（　　）。A 以手工劳动为基础的B 顾客差异大C 过程复杂D 依赖性强
查看答案
考题 填空题提高餐饮服务质量的关键在于餐饮部工作人员的（）和（）。
查看答案
考题 填空题（）是无形产品质量的关键所在，直接影响餐饮服务质量。
查看答案
考题 单选题餐饮质量是餐饮管理的中心环节，影响餐饮质量因素较多，因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括（）。A 餐饮是以手工劳动为基础的B 顾客的差异大C 过程复杂D 依赖性强
查看答案
考题 填空题餐饮无形产品质量是指餐饮提供的（）的使用价值的质量。
查看答案
考题 单选题餐饮实物产品可直接满足餐饮客人的物质消费需要，餐饮实物产品质量通常包括客用物品质量、服务用品质量和（）。A 加工烹调质量B 协调沟通质量C 操作表演质量D 菜点酒水质量
查看答案
热门标签
最新试卷