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单选题
富含维生素C的蔬菜是（）
A

芋

B

菜豆

C

辣椒

D

老南瓜

参考答案

参考解析
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考题 水果和蔬菜中富含维生素，吃得越多对皮肤越好。
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考题 酱腌菜含盐量高，消费者应避免长期大量食用，影响新鲜蔬菜的摄入量，最好搭配食用一些富含( )的新鲜蔬菜、水果等。A、维生素AB、维生素BC、维生素C
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考题 缺少下面的哪类维生素，儿童易患佝偻病，成人易得软骨病?（ ）A．牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶等中所富含的维生素AB．柠檬、水果、青椒、白菜、土豆等中所富含的维生素CC．鱼肝油、沙丁鱼、鲱鱼、牛奶、奶制品中所富含的维生素D．肉类、蔬菜、植物油中所富含的维生素E
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考题 烹调富含维生素C的新鲜蔬菜最佳的方法就是用旺火、热油、快速成菜的方法。()
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考题 下列食物中富含维生素D的是()A.奶制品B.鱼肝油C.蔬菜D.水果
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考题 富含维生素B的食物不包括（ ）A、鸡蛋B、动物内脏C、牛奶D、瘦肉E、蔬菜
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考题 绿叶蔬菜中富含A.维生素A B.维生素C C.核黄素 D.叶酸 E.维生素K
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考题 下列食物中富含维生素D的是（）。A、奶制品B、鱼肝油C、蔬菜D、水果
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考题 （）有利于钙的吸收。A、食物中富含磷B、谷物食品中的植酸C、富含草酸的蔬菜D、食物中富含维生素
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考题 当多吃水果蔬菜特别是绿叶蔬菜、富含维生素C的蔬菜和水果，可降低患冠心病的风险。
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考题 下列哪些是富含维生素叶酸的食物（）A、新鲜水果B、绿叶蔬菜C、谷类D、肉类E、茶叶
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考题 绿色、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜富含（）A、纤维素B、胡萝卜素C、维生素B1D、蛋白质E、淀粉
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考题 菠菜和苦瓜哪一种蔬菜富含维生素C？
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考题 果汁饮料的特性是（）。A、保持原果肉和蔬菜的色泽和风味B、富含人体必需的膳食纤维C、完全替代新鲜水果和蔬菜的食用D、由于富含维生素，所以可预防高血压
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考题 绿叶蔬菜中富含（）A、维生素AB、维生素CC、核黄素D、叶酸E、维生素K
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考题 富含维生素C的蔬菜是（）A、芋B、菜豆C、辣椒D、老南瓜
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考题 下列饮食中，适用于老年白内障患者的是（）A、清淡、易消化、高脂肪、高热量B、清淡、少食高脂肪、高能量食物，多吃蔬菜、水果、富含维生素c的食物C、清淡、高蛋白、富含维生素A的食物D、清淡、易消化、富含油脂的食物
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考题 富含维生素B2的食物不包括（）A、鸡蛋B、动物内脏C、牛奶D、瘦肉E、蔬菜
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考题 绿色、橙黄的蔬菜较浅色蔬菜富含（）A、纤维素B、胡萝卜素C、维生素B1D、蛋白质E、淀粉
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考题 判断题当多吃水果蔬菜特别是绿叶蔬菜、富含维生素C的蔬菜和水果，可降低患冠心病的风险。A 对B 错
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考题 单选题以下食物富含维生素B1的是（　　）。A 肉类B 蛋类C 奶类D 蔬菜E 水果
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考题 单选题下列饮食中，适用于老年白内障患者的是（）A 清淡、易消化、高脂肪、高热量B 清淡、少食高脂肪、高能量食物，多吃蔬菜、水果、富含维生素c的食物C 清淡、高蛋白、富含维生素A的食物D 清淡、易消化、富含油脂的食物
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考题 多选题下列哪些是富含维生素叶酸的食物（）A新鲜水果B绿叶蔬菜C谷类D肉类E茶叶
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考题 单选题绿叶蔬菜中富含（）A 维生素AB 维生素CC 核黄素D 叶酸E 维生素K
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考题 单选题绿色、橙黄的蔬菜较浅色蔬菜富含（）A 纤维素B 胡萝卜素C 维生素B1D 蛋白质E 淀粉
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考题 问答题菠菜和苦瓜哪一种蔬菜富含维生素C？
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