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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
混合唾液中的主要成分是()
A

各种蛋白

B

各种酶

C

D

各种酸

E

钾、钠、钙等


参考答案

参考解析
解析: 唾液中水分约占99.4%,固体物质约占0.6%(其中有机物约占0.4%,无机物约占0.2%)。唾液中的有机物主要为黏蛋白,还有球蛋白、氨基酸、尿酸和唾液淀粉酶、麦芽糖。
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考题 蛋白质可受酸,碱或酶的作用而水解,最后彻底水解为各种()的混合物。

考题 氨基酸模式是指蛋白质中()A、各种氨基酸的含量B、各种必需氨基酸的含量C、各种必需氨基酸的构成比D、各种非必需氨基酸构成比E、各种氨基酸的构成比

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考题 单选题氨基酸模式是指蛋白质中()A 各种氨基酸的含量B 各种必需氨基酸的含量C 各种必需氨基酸的构成比D 各种非必需氨基酸构成比E 各种氨基酸的构成比

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