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单选题
仪器分析法测定食品中总砷，一般采用下列哪种方法较好（）
A
石墨炉原子吸收分光光度法
B
火焰原子吸收分光光度法
C
氢化物发生－原子荧光光度法
D
冷原子吸收光度法
E
液相色谱——氢化物原子荧光光度法
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考题
下列分析方法中,属于仪器分析的是()。
A、酸碱滴定法测定氢氧化钠溶液的浓度B、分光光度法测定食品中亚硝酸钠的含量C、气相色谱法测定白酒中风味物质的成分和含量D、高效液相色谱法测定果蔬中有机酸的含量E、核磁共振法分析蛋白质的结构
考题
称重分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法，下列不属于称量分析法的是()。A.重量法测定食品中的粗纤维B.灼烧法测定食品中灰分含量C.食品中还原糖含量的测定D.食品中水分含量的测定
考题
化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法不属于化学检验法的是（ ）。A.原子吸收法测定食品中钙含量B.高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C.滴定法测定食品的酸度D.直接滴定法测定食品中还原糖含量
考题
在食品检验中，用仪器分析法测砷，一般采用下列哪种方法较好A、石墨炉原子吸收分光光度法B、火焰原子吸收分光光度法C、氢化物发生一原子荧光光度法D、电感耦合等离子体原子发射光谱法E、液相色谱法
考题
称重分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法，下列不属于称量分析法的是（）。A、重量法测定食品中的粗纤维B、灼烧法测定食品中灰分含量C、食品中还原糖含量的测定D、食品中水分含量的测定
考题
仪器分析法测定食品中总砷，一般采用下列哪种方法较好（）A、石墨炉原子吸收分光光度法B、火焰原子吸收分光光度法C、氢化物发生－原子荧光光度法D、冷原子吸收光度法E、液相色谱——氢化物原子荧光光度法
考题
仪器分析法测定食品中无机砷，一般采用下列哪种方法较好（）A、石墨炉原子吸收分光光度法B、火焰原子吸收分光光度法C、氢化物发生－原子荧光光度法D、冷原子吸收光度法E、液相色谱——氢化物原子荧光光度法
考题
化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法属于化学检验法的是（）。A、分光光度法测定食品中亚硝酸盐含量B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C、高效液相色谱法测定食品中维生素含量D、气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量
考题
化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法不属于化学检验法的是（）。A、原子吸收法测定食品中钙含量B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C、滴定法测定食品的酸度D、直接滴定法测定食品中还原糖含量
考题
单选题仪器分析法测定食品中无机砷，一般采用下列哪种方法较好（）A
石墨炉原子吸收分光光度法B
火焰原子吸收分光光度法C
氢化物发生－原子荧光光度法D
冷原子吸收光度法E
液相色谱——氢化物原子荧光光度法
考题
单选题采用银盐法测定食品中的总砷时，需要使用乙酸铅棉花，其作用是（）A
吸附二氧化硫B
吸附三氧化硫C
吸附硫化氢D
吸附氮氧化物E
吸附氢气
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