考题
氧化酸败的油脂营养价值降低，并且产生对人体健康有害的物质，不能食用。()
考题
西餐,以葡萄酒为例在()及家禽类食物时,需配饮味浓的酒。
A、食用蔬菜、糕点B、食用海鲜类、鱼类C、食用肉类、野味D、食用海鲜类、野味
考题
食用海鲜的同时喝啤酒产生的酚类物质对人体有害。(判断对错)
考题
家具的油漆和装修材料中的有机物挥发出的（）气体对人体有害。A、烯、炔B、苯、酚C、醚、醇
考题
食用油脂中天然存在的有害物为（）（）和棉酚。
考题
家庭产生的废弃食用油属于以下哪一类垃圾（）。A、可回收物B、有害垃圾C、厨房垃圾D、其它垃圾
考题
香水中含有什么物质对人体的皮肤有害（）A、铁B、锌C、硅D、铜
考题
菠菜和豆腐一起煮，会发生什么反应，生成什么物质对人体有害？
考题
腐败变质的鱼类对人体有害，无论何种方法加工均不能食用。（）
考题
有些设备工作中会产生有害或有毒物质，这些物质对人或物会造成伤害。例如内（）以及电镀过程的废液等。
考题
大量食用海鲜时，同时大量食用（），有可能引起不良症状发生，甚至危及生命。A、啤酒B、酸奶C、橘橙等D、鲜奶
考题
食用海鲜的同时喝啤酒产生的酚类物质对人体有害
考题
烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用
考题
食物中的有毒、有害物质对人体的危害包括：（）、化学性危害、物理性危害。
考题
吸烟所产生的烟雾中，含有酚类、烟碱、一氧化碳等各种有害物质，损害人体健康，因此在公共场所，应设立《禁止吸烟》标志。
考题
海鲜叉有什么作用（）。A、食用鱼类和主菜B、食用煮蛋或冰激凌C、食用海鲜叉或甜点D、用于分菜
考题
用于（）的凝聚剂或助凝剂，不得使处理后的水质对人体健康产生有害的影响。A、生活饮用水B、生产用水C、水厂自用水D、消防用水
考题
家具的油漆和装修材料中的有机物挥发出的气体对人体有害。（）A、烯、炔类B、苯、酚、醛类C、醚、醇类D、酯、酮类
考题
单选题香水中含有什么物质对人体的皮肤有害（）A
铁B
锌C
硅D
铜
考题
单选题家庭产生的废弃食用油属于以下哪一类垃圾（）。A
可回收物B
有害垃圾C
厨房垃圾D
其它垃圾
考题
单选题用于（）的凝聚剂或助凝剂，不得使处理后的水质对人体健康产生有害的影响。A
生活饮用水B
生产用水C
水厂自用水D
消防用水
考题
问答题工业有害物对人体产生有害作用的程度取决于的因素有哪些？
考题
单选题家具的油漆和装修材料中的有机物挥发出的（）气体对人体有害。A
烯、炔B
苯、酚C
醚、醇
考题
单选题家具的油漆和装修材料中的有机物挥发出的气体对人体有害。（）A
烯、炔类B
苯、酚、醛类C
醚、醇类D
酯、酮类
考题
填空题食用油脂中天然存在的有害物为（）（）和棉酚。