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烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用

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考题 烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有( )，该物质对人体有极强的致癌作用。A.苯并芘B.二恶英C.黄曲霉毒素D.亚硝胺
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考题 食用海鲜的同时喝啤酒产生的酚类物质对人体有害。(判断对错)
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考题 海上求生当谈水供应不足时不应食用鸟或鱼的肉。()
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考题 西餐餐具中，刀的种类有（）A、食用刀B、鱼刀C、肉刀D、奶油刀E、水果刀
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考题 香水中含有什么物质对人体的皮肤有害（）A、铁B、锌C、硅D、铜
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考题 家具亮光剂中含有的哪种物质对人体有较强毒害作用（）A、酚B、氧C、砷D、苯
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考题 有时我们会不小心烧焦了鱼、肉，烧焦的部分肯定不能食用，你知道其中含有什么导致我们无法食用吗？（）A、苯并芘B、二噁英C、黄曲霉毒素D、亚硝胺
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考题 对鱼类组胺中毒的预防方法有（）。A、不吃腐败的鱼，特别是青皮红肉鱼类B、禁止食用青皮红肉鱼类C、对过敏性疾病患者建议不食用青皮红肉鱼类D、禁止捕捞青皮红肉鱼类E、食用青皮红肉鱼类前要掌握科学加工，用水泡4~6小时，烹调时可加雪里蕻或者红果
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考题 烧焦了的鱼、肉不能再食用，是因为其含对人体有极强致癌作用的（）物质。A、黄曲霉毒素B、二噁英C、多氯联苯D、苯并芘
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考题 烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是：（）A、苯并芘B、二噁英C、黄曲霉毒素D、亚硝胺
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考题 食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有_______，该物质对人体有极强的致癌作用A、苯并芘B、二噁英C、黄曲霉毒素D、亚硝胺
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考题 食用海鲜的同时喝啤酒产生的酚类物质对人体有害
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考题 烤鸭是人们喜爱的美食，但烤焦的鸭肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。A、苯并芘B、二噁英C、黄曲霉毒素D、亚硝胺
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考题 烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。A、苯并芘B、二噁英C、黄曲霉毒素D、亚硝胺
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考题 烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。A、苯并芘B、二恶英C、黄曲霉毒素D、亚硝胺
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考题 青皮红肉鱼在食用时可能会引起中毒，主要是其中（）含量较高。A、组氨酸B、氰化物C、氢氰酸D、赖氨酸
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考题 食用河豚鱼中毒，可能是由于其中含有（）。
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考题 单选题食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有下列哪种物质，该物质对人体有极强的致癌作用。（）A 苯并芘B 二噁英C 黄曲霉毒素D 亚硝胺
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考题 多选题对鱼类组胺中毒的预防方法有（）。A不吃腐败的鱼，特别是青皮红肉鱼类B禁止食用青皮红肉鱼类C对过敏性疾病患者建议不食用青皮红肉鱼类D禁止捕捞青皮红肉鱼类E食用青皮红肉鱼类前要掌握科学加工，用水泡4~6小时，烹调时可加雪里蕻或者红果
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考题 多选题下列各项中，属于冀菜代表菜的有（　　）。A肉沫春不老B油焖大虾C烧口蘑D栗子烧白菜E金毛狮子鱼
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考题 单选题烤鸭是人们喜爱的美食，但烤焦的鸭肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。A 苯并芘B 二噁英C 黄曲霉毒素D 亚硝胺
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考题 单选题烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。A 苯并芘B 二恶英C 黄曲霉毒素D 亚硝胺
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考题 单选题食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有_______，该物质对人体有极强的致癌作用A 苯并芘B 二噁英C 黄曲霉毒素D 亚硝胺
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考题 单选题烧焦了的鱼、肉不能再食用，是因为其含对人体有极强致癌作用的（）物质。A 黄曲霉毒素B 二噁英C 多氯联苯D 苯并芘
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考题 单选题烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。A 苯并芘B 二噁英C 黄曲霉毒素D 亚硝胺
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考题 单选题食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有该物质对人体有极强的致癌作用。（）A 苯并芘B 二恶英C 黄曲霉毒素D 亚硝胺
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考题 多选题西餐餐具中，刀的种类有（）A食用刀B鱼刀C肉刀D奶油刀E水果刀
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