考题
变性燃料乙醇是以谷物、薯类、甘蔗等为原料,经发酵、蒸馏制得乙醇,脱水后再添加变性剂变性的燃料乙醇。()
此题为判断题(对,错)。
考题
主要提供热能量的是A、谷类和薯类食物B、动物肉类食物C、蔬菜水果类食物D、奶类和豆制品食物E、糖果和糕点食物
考题
主要提供热能量的是A.谷类和薯类食物B.动物肉类食物C.蔬菜水果类食物D.奶类和豆制品食物E.糖果和糕点食物
考题
薯类等制成的淀粉糊化温度低,时间长;谷物类淀粉糊化温度高,所需时间短。
考题
按用途及植物学系统对作物进行分类中,其中的粮食作物又分为禾谷类、豆类和薯类,豆类主要为人们提供()
考题
按用途及植物学系统对作物进行分类中,其中的粮食作物又分为禾谷类、豆类和薯类,禾谷类主要为人们提供()
考题
植物性食物中含维生素K较丰富的是()A、绿叶蔬菜B、黄色蔬菜C、紫色蔬菜D、谷物E、薯类
考题
一般来说,谷物和薯类主要提供()。A、碳水化合物B、蛋白质C、脂肪D、膳食纤维E、B族维生素
考题
谷类和薯类食物主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及维生素A
考题
谷类及薯类主要提供能量,提供的营养素主要有()A、碳水化合物B、脂肪C、蛋白质D、B族维生素
考题
脂类广泛分布于动植物体内,在粮油籽粒中以()和大豆中的含量最高,可达30%~60%。A、谷物B、豆类C、薯类D、油料
考题
以谷物、薯类、糖蜜为原料,经发酵、蒸馏而制成的含水酒精,即食品工业专用的()。
考题
膨化食品包括以谷物()等为主要原料,采用膨化工艺制成的体积明显增大,具有一定膨化度的酥脆食品。A、干制薯类B、豆类C、薯类D、薯粉类
考题
人类食用谷物和薯类最主要是为了获取()。A、蛋白质B、维生素C、淀粉D、氨基酸
考题
谷物主要提供糖类,肉禽蛋类等主要提供蛋白质与脂肪,而()是维生素、无机盐的主要来源。
考题
问答题谷物类、豆类食、油料类、薯类等食品原料的代表物种有哪些,各自的特点是什么?
考题
填空题按用途及植物学系统对作物进行分类中,其中的粮食作物又分为禾谷类、豆类和薯类,豆类主要为人们提供()
考题
单选题脂类广泛分布于动植物体内,在粮油籽粒中以()和大豆中的含量最高,可达30%~60%。A
谷物B
豆类C
薯类D
油料
考题
填空题谷物主要提供糖类,肉禽蛋类等主要提供蛋白质与脂肪,而()是维生素、无机盐的主要来源。
考题
多选题农产品产量统计包括( )。A谷物产量B经济作物产量.C薯类产量D猪牛羊肉产量E豆类产量
考题
单选题植物性食物中含维生素K较丰富的是()。A
绿叶蔬菜B
黄色蔬菜C
紫色蔬菜D
谷物E
薯类
考题
不定项题粮食产业家庭农场是指从事( )等农作物生产的家庭农场。A谷物B豆类C薯类D大豆
考题
判断题谷类和薯类食物主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及维生素AA
对B
错
考题
单选题建议成人每天摄入的谷薯类食物中,全谷物和杂豆类为( )。A
30~50gB
50~100gC
50~150gD
100~200gE
250~400g