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填空题
合成食品着色剂由于安全嫌疑，我国允许使用的只有（）种。

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考题 着色剂是在食品加工中为改善食品的外观以食品着色为主要目的而加入的天然或合成色素。着色剂在食品中含量极少，对其检测应首先将样品提取，使着色剂得以（）、分离，然后进行定性定量检测。一般常用的分离提取方法是（）、溶液抽提法。
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考题 食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质或天然物质是() A、食品着色剂B、食品添加剂C、膨松剂D、食品原料
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考题 我国允许使用的人工合成色素共有几种（ ）。A.7种B.8种C.9种D.10种E.11种
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考题 是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质或天然物质。A.食品着色剂B.食品添加剂C.膨松剂D.食品原料
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考题 我国只有食品安全的国家标准，而没有食品安全的地方标准。此说法()。A、正确B、错误
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考题 有机食品可以允许限量使用某些特定化学合成物质。()判断对错
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考题 我国允许使用的人工合成色素共有( )种A．6B．7C．8D．9E．10
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考题 我国允许使用并制定有国家标准的合成抗氧化剂只有两种：丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 我国允许在食物中使用的人工合成着色剂有（）。A、苋菜红B、胭脂红C、赤鲜红D、柠檬黄E、日落黄
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考题 我国允许使用的人工合成色素共有几种（）。A、7种B、8种C、9种D、10种E、11种
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考题 以下有关食品添加剂的表述正确的是（）。A、天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全B、添加剂对身体有害，应该一概禁止C、三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食品非法添加物，根本不是食品添加剂D、发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用
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考题 简述我国目前允许使用的合成色素。
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考题 绿色食品允许限量使用限定的农药、化肥和合成激素。
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考题 （）是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质或天然物质。A、食品着色剂B、食品添加剂C、膨松剂D、食品原料
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考题 我国允许使用的合成色素有（）、（）、（）、（）、（）。
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考题 着色剂可改变药剂的外观，甜菜红是我国允许使用的一种常见的人工合成色素。
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考题 焦糖色素是我国允许在食品中广泛使用的一种着色剂。其中可用于碳酸饮料、黄酒生产的焦糖色素为：（）A、普通焦糖B、碱性亚硫酸盐焦糖C、氨法焦糖D、亚硫酸氨法焦糖
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考题 食品中合成着色剂主要是以人工合成的有机色素类。
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考题 我国对食品添加剂的生产和使用实行许可制度，安全可靠、政府许可、确有必要是食品添加剂允许使用的三个必要条件。
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考题 在我国绿色食品等级划分中，经过产地环境评价，不允许使用化肥、农药及其它合成制品所生产的食品为（）产品。
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考题 在我国绿色食品等级划分中，经过产地环境评价，不允许使用化肥、农药及其它合成制品所生产的食品为（）产品。A、A级B、AA级C、B级D、BB级
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考题 填空题在我国绿色食品等级划分中，经过产地环境评价，不允许使用化肥、农药及其它合成制品所生产的食品为（）产品。
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考题 多选题我国允许在食物中使用的人工合成着色剂有（）。A苋菜红B胭脂红C赤鲜红D柠檬黄E日落黄
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考题 判断题绿色食品不允许限量、限品种和限时间地使用安全的农药、化肥、兽药和食品添加剂等化学合成物质。A 对B 错
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考题 单选题在我国绿色食品等级划分中，经过产地环境评价，不允许使用化肥、农药及其它合成制品所生产的食品为（）产品。A A级B AA级C B级D BB级
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考题 判断题着色剂可改变药剂的外观，甜菜红是我国允许使用的一种常见的人工合成色素。A 对B 错
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考题 单选题以下有关食品添加剂的表述正确的是（）。A 天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全B 添加剂对身体有害，应该一概禁止C 三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食品非法添加物，根本不是食品添加剂D 发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用
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