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多选题
食品安全体系建设是一项复杂的系统工程，下列属于管理体系的是（）
A
管理机构
B
认证认可体系
C
追溯制度
D
食品安全质量保证体系
E
监测检验体系
参考答案
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考题
单选题以下描述哪一个是错的（）A
食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全方针B
食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全目标C
食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全小组组长D
食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有产品开发和设计控制措施
考题
多选题项俊波董事长指出，全面风险管理体系建设是一项系统工程，未来我们必须坚持以下原则抓紧建设全面风险管理体系（）A坚持业务发展与风险控制并重B坚持风险管理体系建设与环境建设同步推进C坚持风险管理政策与流程的有机统一D坚持稳健发展与流程改造逐步推进的统一
考题
单选题下列不属于食品安全管理体系公认的关键原则是（）A
相互沟通B
人员培训C
体系管理D
HACCP原理
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