考题
利乐无菌罐LSL102作用是（）。A、无菌罐液位B、压力传感器C、液位开关D、无菌灌流量
考题
利乐无菌罐无菌过滤器报警后清洗后能（）。A、积液B、生产C、灌注
考题
利乐无菌罐的二级无菌过滤器更换周期为（）。A、60次B、50次C、40次
考题
贮存温度利乐无菌砖产品以5—25℃为宜，日配产品需保证在2—7℃。（）
考题
对于日配产品袋奶和常配产品百利包相比较，主要区别在于：（）A、包装形式不同B、杀菌方式不同C、袋奶为商业无菌，百利包产品是绝对无菌D、产品保质期不同
考题
什么是商业无菌？为什么利乐砖产品中有时有耐热微生物检出，但产品货架期内产品性状无明显变化？
考题
利乐无菌砖能达到商业无菌，即保质期内决对不能含有任何菌
考题
利乐无菌砖能达到商业无菌，即保质期内绝对不能含有任何菌
考题
利乐无菌罐无菌过滤器报警清洗后不能（）。A、升温B、水冲C、换过滤器
考题
利乐无菌罐生产时蒸汽障温度不能低于（）。A、125度B、130度C、110度D、120度
考题
所谓的商业无菌是指（）A、产品中含有少量的细菌B、产品中含有致病菌C、产品中没有致病菌在保质期内细菌没有生长繁殖D、绝对没有微生物
考题
单选题TBA的意思是（）。A
利乐无菌枕B
利乐无菌砖C
利乐无菌包D
利乐无菌包装
考题
单选题利乐无菌罐LSL102作用是（）。A
无菌罐液位B
压力传感器C
液位开关D
无菌灌流量
考题
单选题利乐无菌罐无菌过滤器报警清洗后不能（）。A
升温B
水冲C
换过滤器
考题
判断题利乐无菌罐1001步是生产步。A
对B
错
考题
问答题什么是商业无菌？为什么利乐砖产品中有时有耐热微生物检出，但产品货架期内产品性状无明显变化？
考题
填空题罐头食品杀菌是达到商业无菌状态，即罐头杀菌后，不含有（）和通常温度下不能在其中繁殖的（）。
考题
判断题利乐无菌砖能达到商业无菌，即保质期内绝对不能含有任何菌A
对B
错
考题
多选题对于日配产品袋奶和常配产品百利包相比较，主要区别在于：（）A包装形式不同B杀菌方式不同C袋奶为商业无菌，百利包产品是绝对无菌D产品保质期不同
考题
判断题贮存温度利乐无菌砖产品以5—25℃为宜，日配产品需保证在2—7℃。（）A
对B
错
考题
判断题利乐无菌罐CV106泄露不影响升温。A
对B
错
考题
单选题利乐无菌罐无菌过滤器报警后清洗后能（）。A
积液B
生产C
灌注
考题
单选题所谓的商业无菌是指（）A
产品中含有少量的细菌B
产品中含有致病菌C
产品中没有致病菌在保质期内细菌没有生长繁殖D
绝对没有微生物