考题
《铁路旅客运输服务质量规范》燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向第一个炉灶,用油量不超过容器的()。
A.1/2B.1/3C.1/4D.1/5
考题
《空调列车服务质量规范》安全秩序中规定:非电气化餐车按规定检查(),不漏水,不缺水。
A.炉灶B.蒸饭锅炉水位(压)表C.水温表D.验水阀状况
考题
《非空调列车服务质量规范》第3.6条规定,燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向第一个炉灶,用油量不超过容器的1/3。此题为判断题(对,错)。
考题
《铁路旅客列车消防安全管理规定》规定,列车运行中,餐车严禁炼油,使用燃煤炉灶油炸食品和过油时,油量不得超过()的三分之一。A、容器容积B、容器C、食物D、容器体积
考题
《空调列车服务质量规范》非电气化餐车燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向()炉灶。A、第一个B、第二个C、第三个D、第四个
考题
《空调列车服务质量规范》中规定:电气化餐车电炸锅内油面高于1/4油锅深度,最高油面高度不超过油位警告标志,油温设定值严禁超过200℃。
考题
《空调列车服务质量规范》电气化餐车电炸锅内油温设定值严禁超过()℃。A、100B、150C、200D、250
考题
《空调列车服务质量规范》第3.6条规定,电气化餐车电炸锅内油面高于1/4油锅深度,最高油面高度不超过油位警告标志,油温设定值严禁超过200℃。
考题
《空调列车服务质量规范》电气化餐车电炸锅最高油面高度不超过油位警告标志。
考题
《空调列车服务质量规范》非电气化餐车炉灰先用水浸灭后再装袋处置。
考题
《空调列车服务质量规范》非电气化餐车终到因故甩下的餐车彻底排净锅炉内的积水。
考题
《空调列车服务质量规范》中规定:定期对餐车炉灶(台面)、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面一趟一清。
考题
运行中餐车油炸食物使用前进方向()灶眼,用油量不得超过容器的()。
考题
《空调列车服务质量规范》电气化厨房使用电磁炉油炸食品。
考题
《部标》规定:列车运行中餐车炊事人员油炸食物用油量不超过容器的2/3。()
考题
《空调列车服务质量规范》不定期对餐车炉灶(台面)、器具进行油垢清理。
考题
《空调列车服务质量规范》非电气化餐车燃煤炉灶运行中油炸食物用油量不超过容器的()。A、二分之一B、三分之一C、三分之二D、四分之一
考题
判断题《部标》规定:列车运行中餐车炊事人员油炸食物用油量不超过容器的2/3。()A
对B
错
考题
判断题《空调列车服务质量规范》非电气化餐车终到因故甩下的餐车彻底排净锅炉内的积水。A
对B
错
考题
判断题《空调列车服务质量规范》不定期对餐车炉灶(台面)、器具进行油垢清理。A
对B
错
考题
单选题《铁路旅客列车消防安全管理规定》规定,列车运行中,餐车严禁炼油,使用燃煤炉灶油炸食品和过油时,油量不得超过()的三分之一。A
容器容积B
容器C
食物D
容器体积
考题
单选题《空调列车服务质量规范》非电气化餐车燃煤炉灶运行中油炸食物用油量不超过容器的()。A
二分之一B
三分之一C
三分之二D
四分之一
考题
判断题《空调列车服务质量规范》电气化餐车电炸锅最高油面高度不超过油位警告标志。A
对B
错
考题
判断题《空调列车服务质量规范》中规定:定期对餐车炉灶(台面)、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面一趟一清。A
对B
错
考题
判断题《空调列车服务质量规范》非电气化餐车炉灰先用水浸灭后再装袋处置。A
对B
错
考题
填空题运行中餐车油炸食物使用前进方向()灶眼,用油量不得超过容器的()。
考题
单选题《空调列车服务质量规范》非电气化餐车燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向()炉灶。A
第一个B
第二个C
第三个D
第四个
考题
判断题《空调列车服务质量规范》中规定:电气化餐车电炸锅内油面高于1/4油锅深度,最高油面高度不超过油位警告标志,油温设定值严禁超过200℃。A
对B
错