单选题

中国环宇公司与某国艾易达公司签订的国际货物买卖合同中约定。合同争议提交中国国际经济贸易仲裁委员会仲裁，仲裁地在北京。双方未约定仲裁规则及仲裁协议适用的法律。依相关规定和规则，下列哪一选项是正确的？（　　）

A 如环宇公司提请仲裁，艾易达公司对仲裁协议效力有争议的，可在审理过程中提请仲裁机构解决

B 如当事人将仲裁协议效力的争议诉至中国法院，应适用双方协议选择的法律

C 如仲裁协议有效。当事人提请仲裁的，应适用中国国际经济贸易仲裁委员会的仲裁规则仲裁

D 如仲裁协议有效，环宇公司在审理中提请更改仲裁请求的，仲裁庭不能拒绝

解析：
A项，《中国国际经济贸易仲裁委员会仲裁规则》（以下简称《贸仲规则》）第6条规定，当事人对仲裁协议及/或仲裁管辖权有异议的应在仲裁庭首次开庭前书面提出。
B项，《涉外民事关系法律适用法》第18条规定，当事人可以协议选择仲裁协议适用的法律。当事人没有选择的，适用仲裁机构所在地法律或者仲裁地法律。在本题中，双方未约定仲裁协议适用的法律，此外，仲裁机构及仲裁地均指向中国，故应适用中国法。
C项，关于仲裁的法律适用，《贸仲规则》第4条规定，当事人约定将争议提交仲裁委员会仲裁的视为同意按照本规则进行仲裁。
D项，关于仲裁请求的变更，《贸仲规则》第17条规定，申请人可以申请对其仲裁请求变更，被申请人也可以申请对其反请求进行更改；但是仲裁庭认为其提出更改的时间过迟而影响仲裁程序正常进行的，可以拒绝其更改请求。