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单选题
蛋白质功能中可被糖或脂肪代替的是（　　）。
A

维持组织的生长、更新和修复

B

参与细胞各级膜结构组成

C

维持体液胶体渗透压

D

维持运输及储存功能

E

氧化供能

参考答案

参考解析
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考题 下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是（）A、蛋白质、脂肪、糖B、脂肪、糖、蛋白质C、糖、蛋白质、脂肪D、蛋白质、糖、脂肪E、糖、脂肪、蛋白质
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