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单选题
慢性胰腺炎病情缓解期，膳食治疗宜为（）。
A

禁食

B

限制膳食纤维

C

无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质

D

可采用中链三酰甘油作为烹调油

E

用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质

参考答案

参考解析
解析： 1.肝性脑病时应供给无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质。 2.慢性胰腺炎待病情缓解后，可采用中链三酰甘油作为烹调油。 3.膳食纤维可以加速肠蠕动，加重腹泻，故应限制膳食纤维。
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考题 A.禁食 B.限制膳食纤维 C.无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质 D.可采用中链三酰甘油作为烹调油 E.用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质 H.N慢性胰腺炎病情缓解期，膳食治疗宜为(　　)。
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考题 A.中链三酰甘油膳食 B.高蛋白质、高能量膳食 C.高脂肪膳食 D.高纤维素膳食 E.低蛋白膳食乳糜胸患者应选择的膳食种类是(　　)。
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考题 A.禁食 B.限制膳食纤维 C.无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质 D.可采用中链三酰甘油作为烹调油 E.用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质 H.N肝性脑病患者的膳食治疗宜为(　　)。
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考题 A.中链三酰甘油膳食 B.高蛋白质、高能量膳食 C.高脂肪膳食 D.高纤维素膳食 E.低蛋白膳食慢性阻塞性肺病应选择的膳食种类是(　　)。
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考题 男性，40岁，肠道手术后单纯应用中链三酰甘油超过1周以上，应注意补充(　　)。A.长链脂肪酸 B.糖类 C.优质蛋白质 D.必需氨基酸 E.支链氨基酸
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考题 乳糜胸的营养治疗，用中链三酰甘油的同时应补充(　　)。A.必需脂肪酸 B.双糖 C.长链三酰甘油 D.蛋白质 E.脂溶性维生素
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考题 A.禁食 B.限制膳食纤维 C.无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质 D.可采用中链三酰甘油作为烹调油 E.用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质 H.N慢性肝炎严重脂肪痢时，膳食治疗宜为(　　)。
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考题 男性，40岁，肠道手术后单纯应用中链三酰甘油超过1周以上，应注意补充（）。A、糖类B、支链氨基酸C、必需氨基酸D、优质蛋白质E、长链脂肪酸
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考题 肝性脑病患者的膳食治疗宜为（）。A、禁食B、限制膳食纤维C、无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质D、可采用中链三酰甘油作为烹调油E、用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质
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考题 急性胰腺炎患者恢复期可提供下列哪种食物（）。A、浓鱼汤B、蛋黄C、浓鸡汤D、果汁、果胨、米汤等食物E、牛奶
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考题 慢性胰腺炎病情缓解期，膳食治疗宜为（）。A、禁食B、限制膳食纤维C、无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质D、可采用中链三酰甘油作为烹调油E、用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质
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考题 慢性阻塞性肺病应选择的膳食种类是（）。A、中链三酰甘油膳食B、高蛋白质、高能量膳食C、高脂肪膳食D、高纤维素膳食E、低蛋白膳食
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考题 乳糜胸患者应选择的膳食种类是（）。A、中链三酰甘油膳食B、高蛋白质、高能量膳食C、高脂肪膳食D、高纤维素膳食E、低蛋白膳食
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考题 乳糜胸的营养治疗，用中链三酰甘油的同时应补充（）。A、长链三酰甘油B、必需脂肪酸C、脂溶性维生素D、蛋白质E、双糖
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考题 急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物（）A、蛋黄B、果汁、果胨、米汤等食物C、浓鸡汤D、浓鱼汤E、牛奶
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考题 慢性肝炎严重脂肪痢时，膳食治疗宜为（）。A、禁食B、限制膳食纤维C、无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质D、可采用中链三酰甘油作为烹调油E、用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质
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考题 单选题慢性胰腺炎病情缓解期，膳食治疗宜为（　　）。A B C D E
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考题 单选题最首先考虑的膳食因素是（　　）。A 优质大豆蛋白占总蛋白质50％以上B 新鲜的水果和蔬菜以补充维生素C 用中链三酰甘油代替大部分烹调油D 避免动物脂肪E 及早应用肠内营养制剂
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考题 单选题乳糜胸患者应选择的膳食种类是（）。A 中链三酰甘油膳食B 高蛋白质、高能量膳食C 高脂肪膳食D 高纤维素膳食E 低蛋白膳食
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考题 单选题慢性肝炎严重脂肪痢时，膳食治疗宜为（）。A 禁食B 限制膳食纤维C 无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质D 可采用中链三酰甘油作为烹调油E 用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质
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考题 单选题急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物是（）A 蛋黄B 果汁、果冻、米汤等食物C 浓鸡汤D 浓鱼汤E 牛奶
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考题 单选题急性胰腺炎患者恢复期可提供下列哪种食物？（　　）A 浓鱼汤B 蛋黄C 浓鸡汤D 果汁、果冻、米汤等食物E 牛奶
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考题 单选题慢性胃炎患者可选用的治疗膳食是（）。A 少渣半流食B 低盐膳食C 高纤维膳食D 高支链氨基酸膳食E 低铜膳食
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考题 单选题肝性脑病患者的膳食治疗宜为（）。A 禁食B 限制膳食纤维C 无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质D 可采用中链三酰甘油作为烹调油E 用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质
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考题 单选题男性，40岁，肠道手术后单纯应用中链三酰甘油超过1周以上，应注意补充（）。A 糖类B 支链氨基酸C 必需氨基酸D 优质蛋白质E 长链脂肪酸
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考题 单选题乳糜胸的营养治疗，用中链三酰甘油的同时应补充（　　）。A 长链三酰甘油B 必需脂肪酸C 脂溶性维生素D 蛋白质E 双糖
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考题 单选题慢性阻塞性肺病应选择的膳食种类是（）A 中链三酰甘油膳食B 高蛋白质、高能量膳食C 高脂肪膳食D 高纤维素膳食E 低蛋白膳食
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