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单选题
牛油中的脂肪酸主要为()。
A
三酰甘油
B
必需脂肪酸
C
卵磷脂
D
饱和脂肪酸
E
单不饱和脂肪酸
参考答案
参考解析
解析:
1.牛油中的脂肪酸主要为饱和脂肪酸。2.橄榄油中的脂肪酸主要为单不饱和脂肪酸。
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考题
单选题动物性脂肪中不饱和脂肪酸最高的是()A
鸡油B
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牛油D
鱼油
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