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单选题
食物中毒是（）
A
因暴饮暴食引起的急性胃肠炎
B
食源性疾病的总称
C
有毒食物引起的急慢性中毒
D
经食物传播的各种疾病
E
正常人在正常情况下，经口摄入正常数量的、可食状态食物后，所发生的非传染性急性或亚急性疾病
参考答案
参考解析
解析：
此题考查的是食物中毒的概念：正常人在正常情况下，经口摄入正常数量的、可食状态食物后，所发生的非传染性急性或亚急性疾病，与急性胃肠炎、食源性疾病等区别。
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考题
配伍题常见的食物中毒是（）|有毒动植物中毒是（）|死亡率最高的食物中毒是（）A毒蕈中毒B化学性食物中毒C砷污染食品而引起食物中毒D细菌性食物中毒E黄曲霉毒素食物中毒
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