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多选题
山药加辅料炒的目的是（　　）。
A

土炒山药增强补脾止泻作用

B

土炒山药长于益脾和胃

C

增强补肾生精，益肺肾之阴

D

麸炒增强补脾健胃作用

E

土炒可用于脾虚久泻

参考答案

参考解析
解析：
AE两项，土炒山药以补脾止泻为主，用于脾虚久泻或大便泄泻；D项，麸炒山药以补脾健胃为主。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
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考题 临方炮制，突出“临方”的特点，包括（）A、清炒、加辅料炒、醋、蜜、盐炙B、清炒、蜜炙、盐炙、醋炙C、加辅料炒、盐炙、蜜炙、醋炙D、清炒、加辅料炒
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