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判断题
多汁的水果，如西瓜等，应用匙取食。
A
对
B
错
参考答案
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解析：
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考题
蛇串疮的辨证施食应注意的事项如下，除外A、清淡饮食，多食新鲜水果、蔬菜，少吃煎、炸、姜、辣、酒等热性食品B、心肝火旺者可多食冬瓜、西瓜、苦瓜等以清热解毒C、脾肺湿热者宜多食绿豆汤、薏米粥等以健脾利湿D、年老体弱、气滞血瘀者宜多食八珍糕等养血益气、活血通络兼清余毒之品E、忌鱼腥虾蟹、鸡、羊肉等发物
考题
西餐的上菜顺序是()．A．开胃前食、汤、鱼、肉、色拉、甜点、水果、咖啡或茶等B．开胃前食、鱼、汤、色拉、肉、甜点、水果、咖啡或茶等C．开胃前食、甜点、鱼、汤、肉、色拉、水果、咖啡或茶等D．开胃前食、汤、肉、鱼、色拉、甜点、水果、咖啡或茶等
考题
水果店运来西瓜和白兰瓜的个数比是7∶5。如果每天卖出白兰瓜40个，西瓜50个，若干天后卖完白兰瓜时，西瓜还剩36个。那么，水果店运来的西瓜有（ ）个。
A.240
B.360
C.476
D.336
考题
昆虫由于食性和取食方式不同，口器主要有（）和（）。（）害虫，如甲虫、蝗虫及蛾蝶类幼虫等，它们取食固体食物，危害根、茎、叶、花、果实和种子，造成机械性损伤，如缺刻、孔洞、折断、钻蛀茎秆、切断根部等。
考题
食物中的钠、钾、钙、镁等金属元素，在体内氧化成碱性氧化物，含这些元素较多的食物称为（）食物。如：蔬菜、水果、海带、西瓜等。食物中的磷、硫等非金属元素在体内代谢生成酸根，含这些元素较多的食物称为（）食物。如：肉、蛋、大米等。
考题
单选题蛇串疮的辨证施食应注意的事项包括（ ）。A
清淡饮食，多食新鲜水果、蔬菜，少吃煎、炸、姜、辣、酒等热性食品B
肝经郁热者可多食冬瓜、西瓜、苦瓜等以清肝胆之火C
脾虚湿蕴者宜多食绿豆汤、薏米粥等以健脾利湿D
年老体弱、气滞血瘀者宜多食八珍糕等养血益气、活血通络兼清余毒之品E
以上均是
考题
填空题昆虫由于食性和取食方式不同，口器主要有（）和（）。（）害虫，如甲虫、蝗虫及蛾蝶类幼虫等，它们取食固体食物，危害根、茎、叶、花、果实和种子，造成机械性损伤，如缺刻、孔洞、折断、钻蛀茎秆、切断根部等。
考题
填空题食物中的钠、钾、钙、镁等金属元素，在体内氧化成碱性氧化物，含这些元素较多的食物称为（）食物。如：蔬菜、水果、海带、西瓜等。食物中的磷、硫等非金属元素在体内代谢生成酸根，含这些元素较多的食物称为（）食物。如：肉、蛋、大米等。
考题
单选题在教学中讲授“果实”概念时，既造取可食的水果，又造取不可食的果实（如棉籽等），这样才利于学生准备掌握“果实”概率，这是运用了（）。A
正例与反例的配合法B
变式法C
比较法D
直观法
考题
单选题水果的选择原则错误的是（）。A
新鲜、无裂伤、无碰伤的水果B
需要时即可采摘的水果C
应季的、多汁的水果D
既便宜又好做的水果、应为首选
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