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单选题
生品味麻，刺人咽喉，一般不直接入药，须蒸制后药用的是（）。
A

何首乌

B

黄精

C

吴茱萸

D

天麻

参考答案

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考题 炮制作用为增强补脾润肺益肾的功能，又能除去麻味，以免刺激咽喉的药物是 ( )A.熟地黄B.蒸黄精C.酒山茱萸D.蒸木瓜E.蒸天麻
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考题 黄精的炮制作用不包括下列哪项( )A、蒸后除去麻味，以免刺激咽喉B、便于煎出有效成分C、酒制能助其药势，使之滋而不腻D、蒸后补脾润肺益肾增强E、利于鉴别
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考题 下列关于胆南星的炮制方法说法错误的是：A、生南星粉加胆汁拌蒸2小时B、制南星粉加胆汁拌蒸l小时C、生南星粉加胆汁发酵5～7天D、蒸至呈黑色浸膏状，无麻味为度E、发酵制备法需反复蒸和定时搅拌
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考题 蒸制后可除去麻味，以免刺激咽喉的药物是A．血余B．棕榈C．灯心草D．地黄E．黄精
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考题 下列关于蒸制的描述，错误的是A、一般先用武火，"圆气"后改用文火B、液体辅料拌蒸的药物，应待辅料吸尽后再蒸C、蒸制时要注意火候、时间D、长时间蒸制的药物宜不断添加冷水，防止蒸干E、蒸后剩余液体辅料，应拌入药物再进行干燥
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考题 胆南星的炮制工艺是（）A、生胆南星粉加胆汁拌蒸1小时B、制胆南星粉加胆汁拌蒸1小时C、生胆南星粉加胆汁发酵5～7天D、蒸至呈黑色浸膏状，无麻味为度E、发酵法需反复蒸或炖9昼夜和定时搅拌
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考题 上屉蒸制一般须（），再将笼屉置于蒸锅上。
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考题 生品经蒸制后可消除致泻的副作用，又可杀死虫卵，利于贮存的药物是（）。
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考题 生品味麻，刺人咽喉，一般不直接入药，须蒸制后药用的是（）。A、何首乌B、黄精C、吴茱萸D、天麻
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考题 蒸制后可除去麻味，以免刺激咽喉的药物是（）A、血余B、棕榈C、灯心草D、地黄E、黄精
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考题 须长时间蒸制的药物，为防止蒸干，应不断添加凉水。
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考题 关于蒸烹调技法的说法，不准确的是（）A、在相对密闭的环境里，用蒸气对原料进行直接或间接加热的方法B、蒸制的菜肴不燥火，芳香味足C、蒸制不利于改变原料色泽D、蒸会使原料原有的异味保留下来
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考题 蒸制是指蒸制工艺的加温温度一般在（）以上。
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考题 玄参科地黄属的植物地黄、根经蒸焙直接干燥后药用为《药典》规定的中药材（），有（）的功效
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考题 药用植物半支莲是（）。A、根皮入药B、花入药C、种子入药D、全草入药
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考题 生棕榈不入药用，煅炭后产生止血作用。
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考题 药用植物红花是（）。A、花入药B、全草入药C、种子入药D、根皮入药
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考题 一般不生用、不内服，须炮制后外用的药物是（）。A、炉甘石B、白矾C、寒水石D、石决明
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考题 天麻片的切制方法是（）A、蒸软切制B、润药切制C、泡药切制D、直接切制E、煮后切制
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考题 单选题黄精的炮制作用不包括下列哪项（）A 蒸后除去麻味，以免刺激咽喉B 便于煎出有效成分C 酒制能助其药势，使之滋而不腻D 蒸后补脾润肺益肾增强E 利于鉴别
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考题 多选题胆南星的炮制工艺是（）A生胆南星粉加胆汁拌蒸1小时B制胆南星粉加胆汁拌蒸1小时C生胆南星粉加胆汁发酵5～7天D蒸至呈黑色浸膏状，无麻味为度E发酵法需反复蒸或炖9昼夜和定时搅拌
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考题 单选题药用植物牡丹是（）。A 全草入药B 花入药C 根皮入药D 种子入药
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考题 判断题生棕榈不入药用，煅炭后产生止血作用。A 对B 错
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考题 填空题生品经蒸制后可消除致泻的副作用，又可杀死虫卵，利于贮存的药物是（）。
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考题 单选题蒸制后可除去麻味，以免刺激咽喉的药物是（　　）。A 血余B 棕榈C 灯心草D 地黄E 黄精
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考题 单选题天麻片的切制方法是（）A 蒸软切制B 润药切制C 泡药切制D 直接切制E 煮后切制
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考题 单选题一般不生用、不内服，须炮制后外用的药物是（）。A 炉甘石B 白矾C 寒水石D 石决明
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