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题目内容 （请给出正确答案）
多选题
下列属于食物中的抗癌因素的是（）
A

维生素E

B

赖氨酸

C

多不饱和脂肪酸

D

膳食纤维

E

维生素B2

参考答案

参考解析
解析： 具有抑制癌症发生的食物成分有：维生素A，维生素E，维生素C，微量元素硒、锌，多不饱和脂肪酸，膳食纤维及某些植物化学物。
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考题 下列关于胃癌的相关病因，不正确的是A、HP感染是胃癌的致癌源B、胃癌与食物中缺乏抗癌物质相关C、低纬度居民胃癌发病率较高D、A型血者比O型血者发病率高E、癌前病变和癌前状态均属于癌前变化
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考题 下列饮食因素中，与胃癌发生有关的是（ ）。A．进食过烫B．腌制食品C．粗糙食物D．霉变食品E．烟熏食物
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考题 关于胃癌的相关病因，下列选项不正确的是A.HP感染是胃癌的致癌源 B.胃癌与食物中缺乏抗癌物质相关 C.低纬度居民胃癌发病率较高 D."A"型血者比"O"型血者发病率高 E.癌前病变和癌前状态均属于癌前变化
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考题 能够对肺癌效果明显的抗癌食物的是（）A、玉米B、芦笋C、胡萝卜D、磨菇
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考题 有“抗癌之王”的食物是？（）A、西红柿B、大葱C、大蒜D、洋葱
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考题 下列食物中，属于生理碱性食物的是（）A、牛肉B、海带C、鱼D、虾
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考题 下列哪种食物抗癌效果最佳？（）A、百合B、白菜C、山药
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考题 有“抗癌之王”美称的食物是（）A、大蒜B、大葱C、西红柿
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考题 下列各种食物中哪种属于易致癌食物（）A、烧烤食物B、熏制食物C、碳酸饮料D、油炸食物
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考题 具有软坚散结、抗癌作用的食物（）。A、海鱼B、海蟹C、海带D、海蜇E、海藻
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考题 具有抗癌作用的食物有（）A、玉米B、西红柿C、弥猴桃D、绿豆E、香菇
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考题 下列属于食物中的抗癌因素的是（）A、维生素EB、赖氨酸C、多不饱和脂肪酸D、膳食纤维E、维生素B2
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考题 单选题下列哪种食物抗癌效果最佳？（）A 百合B 白菜C 山药
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考题 单选题下列关于胃癌的相关病因，不正确的是（）A HP感染是胃癌的致癌源B 胃癌与食物中缺乏抗癌物质相关C 低纬度居民胃癌发病率较高D A型血者比O型血者发病率高E 癌前病变和癌前状态均属于癌前变化
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考题 单选题能够对肺癌效果明显的抗癌食物的是（）A 玉米B 芦笋C 胡萝卜D 磨菇
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