考题
下列原料在存放过程中具有呼吸作用的是______。
A.白菜B.苹果C.黄瓜D.土豆E.萝卜F.大蒜
考题
下列植物性食物中，蛋白质含量最高的是哪种?()A、胡萝卜B、土豆C、玉米D、大豆
考题
常山不宜与下列哪种食物同服A．葱B．醋C．苋菜D．白萝卜E．大蒜
考题
下列哪种作物中含硒量较高( )
A、小麦B、玉米C、水稻D、大蒜E、黄豆
考题
在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物?( )A、胡萝卜B、土豆C、玉米D、大豆
考题
β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高(每100g组织)的是( )。A.深色蔬菜和水果
B.土豆
C.山药
D.鱼油
E.猪肉
考题
下列植物性食物含微量元素硒较多的是（ ）。A.胡萝卜
B.南瓜
C.萝卜
D.大蒜
考题
在饮食中与胡萝卜相克的食物有（）。A、菠菜B、土豆C、山楂D、羊肉
考题
关于土豆中的马铃薯毒，下列说法错误的是（）。A、土豆芽含量较高B、霉变的部位含量较高C、在醋中加热可以破坏马铃薯毒素D、累计摄入40克土豆芽就有可能致病
考题
含胡萝卜素相对较高的食物是（）A、菠菜B、卷心菜C、豌豆D、土豆
考题
β－胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。A、鱼油B、猪肉C、山药D、深色蔬菜和水果E、土豆
考题
下列植物性食物含微量元素硒较多的是（）。A、胡萝卜B、南瓜C、萝卜D、大蒜E、马铃薯
考题
下列植物性食物含微量元素硒较多的是（）。A、胡萝卜B、南瓜C、萝卜D、大蒜
考题
硒含量较高的根茎类蔬菜有（）A、大蒜B、芋头C、洋葱D、马铃薯
考题
在人体内属于（）的有：铁、锌、硒、钼、铬、钴、碘等。A、含量比蛋白质高B、含量比较高C、常量元素D、微量元素
考题
在制作里昂式炒土豆时的主要原料是土豆和（）A、胡萝卜B、洋葱C、大蒜D、青椒
考题
在净羊毛中，除碳、氢、氧、氮外，含量较高的元素是（）。A、硫B、磷C、硅D、硒
考题
下列关于酶的说法中错误的是（）A、硒是人体必需的微量元素B、硒在天然食物中含量较低C、可以用于食品达到补充营养的目的D、通过生物转化使无机硒变为有机硒，可以提高硒的生理活性与吸收率
考题
多选题硒含量较高的根茎类蔬菜有（）A大蒜B芋头C洋葱D马铃薯
考题
单选题含胡萝卜素相对较高的食物是（）A
菠菜B
卷心菜C
豌豆D
土豆
考题
单选题β－胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。A
鱼油B
猪肉C
山药D
深色蔬菜和水果E
土豆
考题
单选题在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物？（）A
胡萝卜B
土豆C
玉米D
大豆
考题
单选题下列植物性食物中，蛋白质含量最高的是哪种？（）A
胡萝卜B
土豆C
玉米D
大豆
考题
单选题下列哪种作物中含硒量较高（）。A
小麦B
玉米C
水稻D
大蒜E
黄豆
考题
单选题公认的抗癌元素是以下哪种元素？（）A
硒B
铁C
铜D
铅
考题
单选题抗癌元素“硒”在下列哪种食物中含量较高：（）A
土豆B
萝卜C
大蒜
考题
单选题下列植物性食物含微量元素硒较多的是（）。A
胡萝卜B
南瓜C
萝卜D
大蒜E
马铃薯