问答题谷氨酸发酵的代谢调控方式有哪些？

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谷氨酸发酵的代谢调控方式有哪些？

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考题如何对谷氨酸发酵工艺过程进行调控？

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考题磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的，但浓度不能过高，否则，谷氨酸发酵会转向缬氨酸发酵，在发酵阶段，若供氧不足，发酵的主产物会由谷氨酸变为（）。

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考题举例说明代谢调控在发酵中的应用。

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考题下列属于代谢产物型发酵的是（）A、酒精B、乳酸C、氯霉素D、杆菌肽E、谷氨酸

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考题简述代谢调控在发酵工业中的应用。

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考题论述液体深层发酵有哪些优点？发酵方式分为几类？

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考题食品发酵有哪些方式？

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考题填空题磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的，但浓度不能过高，否则，谷氨酸发酵会转向（）发酵，在发酵阶段，若供氧不足，发酵的主产物会由谷氨酸变为（）。

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