考题
目前生产中经常采用的方法是（）发酵方法。A、浅层固体B、浅层液体C、深层液体D、深层固体
考题
简述枯草杆菌BF-7658液体深层发酵生产α-淀粉酶的发酵控制。
考题
按氧气需求，发酵罐分几种；按能量输入方式，好氧发酵罐可分为几类？
考题
气升式发酵罐按其所采取的液体循环方式的不同，可划分为（）、发酵罐和内循环气升式发酵罐。
考题
按培养基的物理性状发酵分为（）和液体深层发酵。
考题
在生产酶中的液体发酵法又分为（）A、不连续发酵B、间歇发酵C、半连续发酵D、连续发酵
考题
下列哪种发酵方法是目前最主要的发酵方式（）A、凝胶发酵B、固体发酵C、液体发酵D、乳液发酵
考题
什么是发酵热，包括哪几类？影响发酵热的因素有哪些？
考题
发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（）A、液体发酵和需氧发酵B、液体发酵和厌氧发酵C、固体发酵和需氧发酵D、固体发酵和厌氧发酵
考题
补料分批发酵的主要优点是（）。A、增加发酵液体积B、提高发酵单位C、维持较低的基质浓度
考题
根据操作方式的不同，液体深层发酵主要有（）、（）、（）。
考题
问答题简述枯草杆菌BF-7658液体深层发酵生产α-淀粉酶的发酵控制。
考题
填空题气升式发酵罐按其所采取的液体循环方式的不同，可划分为（）、发酵罐和内循环气升式发酵罐。
考题
判断题液体深层发酵是目前酶发酵生产的主要方式。A
对B
错
考题
问答题固态发酵的缺点及固态发酵与深层发酵的区别有哪些？
考题
判断题按发酵形式来区分，发酵类型可分为固态发酵和深层液体发酵。A
对B
错
考题
单选题下列哪种发酵方法是目前最主要的发酵方式（）A
凝胶发酵B
固体发酵C
液体发酵D
乳液发酵
考题
填空题按培养基的物理性状发酵分为（）和液体深层发酵。
考题
单选题发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（）A
液体发酵和需氧发酵B
液体发酵和厌氧发酵C
固体发酵和需氧发酵D
固体发酵和厌氧发酵
考题
问答题采用液体深层培养法生产微生物发酵产品时，主要包括哪些工艺过程？
考题
问答题什么是发酵热，包括哪几类？影响发酵热的因素有哪些？