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题目内容 （请给出正确答案）
单选题
下列营养素吸收受植酸影响的是（）
A

钠

B

钙

C

葡萄糖

D

维生素B1

E

甘油三酯

参考答案

参考解析
解析： 植酸即肌醇六磷酸，是很强的金属离子螯合剂，在肠道内可同锌、镁、钙、铁、铜等元素结合而排出体外，从而减少这些营养元素的吸收和利用。
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